Bartscher Freidora Pastelería BF 16E
Freidora eléctrica de sobremesa con grifo de descarga. Tiene una cuba con una gran zona fría. Modelo especial para elaborar recetas de pastelería. También está indicada para freír cachopos. La cesta está incluida.
764,70 €925,29 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Freidora Pastelería BF 16E de Bartscher tiene 1 cuba con una gran zona fría diseñada para pastelería.
Con termostato de seguridad y grifo de descarga. La cesta está incluida. También está indicada para freír cachopos.
Características
- Fabricada en acero inoxidable 18/10
- Tiene 1 cuba con una gran zona fría
- Con termostato de seguridad y grifo de descarga de grasa
- Elemento calentador extraíble y fabricado en acero inoxidable
- Modelo de sobremesa
- La tapa y la cesta están incluidas
- Los pies son ajustables en altura
- También está indicada para freír cachopos
- Con esquinas redondeadas
Especificaciones técnicas
- La cuba tiene una capacidad de 16 litros
- Con un rango de temperatura de 50 ºC a 190 ºC
- Tiene una potencia de 9 kW
- Sus dimensiones son 56 x 47 x 40 cm
- La cuba tiene unas dimensiones de 51,5 x 30,5 x 13 cm
- La cesta tiene unas dimensiones de 47,5 x 23,5 x 8 cm y una capacidad 8,9 litros
- Pesa 14,7 kg
- Voltaje 400 V
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