Valentine Freidora Evo-Computer C 2200
Freidora eléctrica de pie. Tiene 2 cubas de 8 litros cada una. El fondo mide 60 cm. Este modelo controla el estado y el tiempo de la fritura electrónicamente. Dispone de 37 programas. Incluye 2 cestas. Está disponible en 2 modelos.
A partir de: 6.168,00 €7.463,28 € Sin IVACon IVA
Modelos Disponibles
2200
250Descripción
La Freidora Evo Computer C 2200 de Valentine permite controlar permanentemente el estado de la fritura gracias a una sonda situada en la cuba.
Además, reduce o prolonga automáticamente el tiempo de la fritura en función de los alimentos, la cantidad depositada, la temperatura y la humedad.
Características
- Tiene una señal sonora que indica cuando los alimentos están listos
- Dispone de 37 programas y 4 pre-grabados con menú, temperatura y tiempo de fritura
- Permite controlar la temperatura electronicamente
- Freidora construida en acero inoxidable
- La conexión es trifásica y tiene un voltaje de 400 V
- Las cestas tienen unas dimensiones de 15,7 x 28 x 13 cm
- Con unas dimensiones de 40 x 60 x 85/90 cm
- Incluye 2 cestas
- Esta freidora está disponible en dos modelos: EVO C 2200 2 cubas de 8 litros de capacidad cada una
- Potencia de cada cuba 7,2 kW
- Potencia total 14,4 kW
- Producción de 38 a 46 kg/h
- EVO C 2200 T Potenciada , 2 cubas de 8 litros de capacidad cada una
- Potencia de cada cuba 11 kW
- Potencia total 22 kW
- Producción de 52 a 64 kg/h
- Puedes consultar todos los accesorios disponibles de esta freidora en el Catálogo de Accesorios
Información adicional
| Variante | 2 Cubas 8 litros, 2 Cubas 8 litros |
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