Valentine Freidora TF-13
Freidora eléctrica de sobremesa. Tiene una cuba de 14 litros. El fondo mide 41,5 cm. Equipada con grifo de vaciado y termostato de seguridad con botón de rearme. Modelo de conexión trifásica.
1.098,00 €1.328,58 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Freidora TF-13 de Valentine de calidad profesional es ideal para un restaurante con necesidades de fritura ocasionales.
Modelo slim de 20 cm de ancho que cabe perfectamente en cada cocina. La freidora TF-13 forma parte de la serie TF, una línea de sobremesa que responde a las expectativas más exigentes, con componentes y acabados de primera calidad.
Características
- Está fabricada en acero inoxidable y permite un máximo aislamiento para optimizar la eficiencia y el calor con una mínima pérdida de energía
- Cuba embutida en una pieza, sin soldaduras y con ángulos redondeados
- Provista de grifo de vaciado
- Cabezal cuba y chasis totalmente desmontables para facilitar su limpieza
- Diálogo sistema para un rendimiento máximo
- (termostato de 3 contactos) Termostato de seguridad con botón de rearme
- Dispone de un sistema especial para productos congelados, el cual evita la bajada de temperatura que se produce al introducir la cesta en el aceite
- Este sistema patentado y exclusivo, representa un ahorro de 30 a 50 segundos en cada fritura
- Esta freidora está disponible en versión encastrable, bajo pedido
Especificaciones técnicas
- Freidora de sobremesa una cuba
- Funcionamiento eléctrico
- Serie TF
- 1 cuba de 14 litros de capacidad
- Potencia de 6,9 kW
- Dimensiones 56 x 41,5 x 26,5/42 cm
- Producción de 14 kg/h
- Dimensiones cesta 50 x 23,5 x 10,8 cm
- Voltaje de 400 V
- Grifo de vaciado
Productos relacionados
Cocina a gas de seis fogones con horno. De la serie 900 modular de 120 cm de ancho, ideal para restaurantes de gran producción. Tiene un diseño robusto y quemadores de fundición. Con corona de doble llama.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con cuatro fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Cocina de inducción con 4 zonas de cocción y mueble soporte. El calentamiento se activa sólo cuando la olla se encuentra en contacto directo con la superficie. Tiene 9 niveles de potencia programados y un resistente mando de alta precisión. La potencia total es de 20 kW.
Parrilla de hierro para las cocinas a gas. Compatibles con Serie 550 y la Serie 750 de Repagas.
Sartén Basculante con funcionamiento a gas. Tiene una capacidad de 120 litros. El rango de temperatura es desde 45 hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual que mejora la eficiencia en la cocina.
Cocina con mueble diseñada para Wok. Construida en acero inoxidable, tiene una zona de cocción de 30 cm. Con mando electrónico de potencia, filtro de aire y ventilador.
Estufa eléctrica por infrarrojo de onda corta. Está diseñado para sombrillas, no consume oxígeno y no tiene olores ni humedad. Proporciona una sensación de calor envolvente. Apta para utilizarse tanto en interior como en exterior.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable. El encendido es piezo eléctrico. Tiene válvula para el control de calentamiento con sistema de seguridad con termopar. Los mangos son resistentes al calor. Equipada con grifos de vaciado y llenado.
Cocina con plancha coup de feu, dos fogones y horno de gran capacidad. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Cocina con placa francesa y horno de la serie 900. Tiene un diseño modular, funcional y de gran eficiencia.
Cocina eléctrica con horno. Con encimera fabricada en 1,5 mm de espesor compuesta de placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. Con 4 placas de cocción y potencia de 19 kW.
Cocina profesional de sobremesa de diseño modular y funcional. Con superficie de 1,5 mm de espesor compuesta de cuatro placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. De funcionamiento eléctrico, con una potencia de 13 kW.






