Valentine Freidora TF-13
Freidora eléctrica de sobremesa. Tiene una cuba de 14 litros. El fondo mide 41,5 cm. Equipada con grifo de vaciado y termostato de seguridad con botón de rearme. Modelo de conexión trifásica.
1.098,00 €1.328,58 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Freidora TF-13 de Valentine de calidad profesional es ideal para un restaurante con necesidades de fritura ocasionales.
Modelo slim de 20 cm de ancho que cabe perfectamente en cada cocina. La freidora TF-13 forma parte de la serie TF, una línea de sobremesa que responde a las expectativas más exigentes, con componentes y acabados de primera calidad.
Características
- Está fabricada en acero inoxidable y permite un máximo aislamiento para optimizar la eficiencia y el calor con una mínima pérdida de energía
- Cuba embutida en una pieza, sin soldaduras y con ángulos redondeados
- Provista de grifo de vaciado
- Cabezal cuba y chasis totalmente desmontables para facilitar su limpieza
- Diálogo sistema para un rendimiento máximo
- (termostato de 3 contactos) Termostato de seguridad con botón de rearme
- Dispone de un sistema especial para productos congelados, el cual evita la bajada de temperatura que se produce al introducir la cesta en el aceite
- Este sistema patentado y exclusivo, representa un ahorro de 30 a 50 segundos en cada fritura
- Esta freidora está disponible en versión encastrable, bajo pedido
Especificaciones técnicas
- Freidora de sobremesa una cuba
- Funcionamiento eléctrico
- Serie TF
- 1 cuba de 14 litros de capacidad
- Potencia de 6,9 kW
- Dimensiones 56 x 41,5 x 26,5/42 cm
- Producción de 14 kg/h
- Dimensiones cesta 50 x 23,5 x 10,8 cm
- Voltaje de 400 V
- Grifo de vaciado
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