Sammic Plancha Snack GL-6
Plancha mixta de la gama Snack fabricada en hierro fundido. La plancha inferior es lisa. La plancha superior es basculante, con freno y tiene la superficie acanalada. Es especial para bocadillos, sándwich, carne y vegetales.
483,00 €584,43 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Plancha Mixta Snack GL-6 de Sammic es especial para bocadillos, sándwich, carne y vegetales.
Distribuye el calor de forma uniforma, por lo que es ideal en la cocina profesional. Esta plancha forma parte de la gama Snack. Está compuesta de superficie hierro fundido inferior lisa y superior acanalada. Tiene una potencia de 3.000 W.
Características
- Superficie de cocción mixta
- La parte acanalada puede proporcionar marcas de parrilla deseadas en las carnes, mientras que la parte lisa es ideal para cocinar carnes más delicadas y pescados
- Distribución uniforme del calor, asegura una distribución homogénea del calor en toda la superficie de cocción
- Tienen un termostato regulable hasta 250 ºC
- Carrocería en acero inoxidable
- Incorpora un peto de acero inox
- de fácil limpieza
- Está diseñada para soportar el uso intensivo en cocinas profesionales
- Equipada con cajón recoge-grasas frontal extraíble
- Tapa regulable según necesidad de altura, basculante y con freno
- Usos Recomendados: Ideal para marcar parrillas en alimentos como carnes, pescados y verduras
Especificaciones técnicas
- Modelo: Plancha Snack GL-6
- Plancha mixta media
- Superficie: Hierro Fundido
- Placa Inferior: Lisa
- Placa Superior: Acanalada
- Termostato: Regulable hasta 250 ºC
- Potencia 3.000 W
- Voltaje: 230 V / 50-60 Hz / 1
- Dimensiones 51,2 x 43 x 24 cm
- Dimensiones de placa: 36,5 x 22,5 cm
- Peso 28 kg
- La Plancha Mixta5 de Sammic es una herramienta versátil, ideal para la cocina profesional al permitir una cocción similar a la parrilla en una superficie plana y controlada
- Su diseño robusto y sus
Especificaciones técnicas
- la convierten en una opción valiosa para establecimientos gastronómicos que buscan calidad y eficiencia en sus preparaciones culinarias
- Las planchas de hierro fundido tienen una excelente capacidad de retención y distribución del calor
- Son ideales para crear marcas de parrilla en los alimentos
Productos relacionados
Sartén basculante fabricada con cuerpo y tanque en acero inoxidable. Dispone de aislamiento térmico y y mecanismo de elevación manual. Tiene una capacidad de 80 litros.
Sartén Basculante con funcionamiento a gas. Tiene una capacidad de 80 litros. El rango de temperatura es desde 45 ºC hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual que mejora la eficiencia en la cocina.
Sartén Basculante con funcionamiento eléctrico. Tiene una capacidad de 80 litros. El rango de temperatura es desde 45 ºC hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual. Es ideal para el sector hostelero.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es directo. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable accionados mediante válvula de seguridad. Con encendido piezoeléctrico. Equipada con grifo de descarga y grifo de llenado.
Cocina de 6 fogones con horno. Forma parte de la serie 900 profesional con fondo de 90 cm. Fabricada en acero inox, equipada con cámara de agua, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.
Parrilla de hierro para las cocinas a gas. Compatibles con Serie 550 y la Serie 750 de Repagas.
Cocina eléctrica con horno. Con encimera fabricada en 1,5 mm de espesor compuesta de placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. Con 4 placas de cocción y potencia de 19 kW.
Cocina de inducción con 4 zonas de cocción y mueble soporte. El calentamiento se activa sólo cuando la olla se encuentra en contacto directo con la superficie. Tiene 9 niveles de potencia programados y un resistente mando de alta precisión. La potencia total es de 20 kW.
Sartén Basculante con funcionamiento a gas. Tiene una capacidad de 120 litros. El rango de temperatura es desde 45 hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual que mejora la eficiencia en la cocina.
Marmita eléctrica de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Está equipada con grifo de descarga y grifo de llenado. La tapa se acciona por bisagras para mantener el equilibro de la tapa en cualquier posición.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con cuatro fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Placa de inducción con rapidez de calentamiento. De la serie 900 con dos zonas de cocción. Está fabricada en acero inoxidable, con interrupción automática de cocción en el momento que se retira el recipiente, para mayor seguridad.
