Edenox Placa Caliente Vitrocerámica DV
Placa caliente de sobremesa encastrable. Diseñada para el servicio, presentación y mantenimiento de alimentos calientes. Temperatura regulable de 30 a 120 °C. Está disponible con la superficie en color negra o blanca.
A partir de: 1.200,00 €1.452,00 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Placa Caliente Vitrocerámica DV de Edenox está diseñada para mantener la temperatura de los alimentos en buffets, locales fast food y en zona de la entrega de cocina.
Características
- Placa lisa con sobre en cristal vitrocerámico para el servicio, presentación y mantenimiento de alimentos calientes
- Sistema de calentamiento del cristal vitrocerámico mediante resistencias de silicona adheridas por su parte inferior que permiten obtener una temperatura regular en toda la superficie así como un ahorro de energía
- Temperatura de trabajo de 30 a 120 °C regulable mediante termostato
- Es encastrable
- Está disponible en 2 colores: DV-S , color de la superficie negro
- DV-S-W, color de la superficie blanca
- Está disponible en 6 tamaños: DV-211 Sus dimensiones son 79 x 61 x 14,7 cm
- Con capacidad para 2 cubetas GN 1/1
- Las medidas de encastre son 76,5 x 58,5 cm
- Potencia 0,905 kW
- Voltaje 220 V
- DV-311 Sus dimensiones son 111,5 x 61 x 14,7 cm
- Con capacidad para 3 cubetas GN 1/1
- Las medidas de encastre son 109 x 58,5 cm
- Potencia 1,355 kW
- Voltaje 220 V
- DV-411 Sus dimensiones son 144 x 61 x 14,7 cm
- Con capacidad para 4 cubetas GN 1/1
- Las medidas de encastre son 141,5 x 58,5 cm
- Potencia 1,8 kW
- Voltaje 220 V
- DV-511 Sus dimensiones son 176,5 x 61 x 14,7 cm
- Con capacidad para 5 cubetas GN 1/1
- Las medidas de encastre son 174 x 58,5 cm
- Potencia 2,255 kW
- Voltaje 220 V
- DV-611 Sus dimensiones son 209 x 61 x 14,7 cm
- Con capacidad para 6 cubetas GN 1/1
- Las medidas de encastre son 206,5 x 58,5 cm
- Potencia 2,71 kW
- Voltaje 220 V
- Esta placa se puede fabricar bajo pedido con dimensiones especiales y también se le puede instalar pantalla de luz y calor
Información adicional
| Variante | Capacidad 2 GN 1/1Potencia 0 9 kW, Capacidad 3 GN 1/1Potencia 1 35 kW, Capacidad 4 GN 1/1Potencia 1 8 kW, Capacidad 5 GN 1/1Potencia 2 2 kW, Capacidad 6 GN 1/1Potencia 2 7 kW, Capacidad 2 GN 1/1Potencia 0 9 kW, Capacidad 3 GN 1/1Potencia 1 35 kW, Capacidad 4 GN 1/1Potencia 1 8 kW, Capacidad 5 GN 1/1Potencia 2 2 kW, Capacidad 6 GN 1/1Potencia 2 7 kW, DV 211-S – Negro, 79 x 61 x 14 7 cm, DV 311-S – Negro, 111 5 x 61 x 14 7 cm, DV 411-S – Negro, 144 x 61 x 14 7 cm, DV 511-S – Negro, 176 5 x 61 x 14 7 cm, DV 611-S – Negro, 209 x 61 x 14 7 cm |
|---|
Productos relacionados
Cocina con placa francesa y horno de la serie 900. Tiene un diseño modular, funcional y de gran eficiencia.
Cocina eléctrica con horno. Con encimera fabricada en 1,5 mm de espesor compuesta de placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. Con 4 placas de cocción y potencia de 19 kW.
Cocina de 6 fogones con horno de gran capacidad. Forma parte de la serie 900 profesional con fondo de 90 cm. Fabricada en acero inox, equipada con cámara de agua, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.
Parrilla de hierro para las cocinas a gas. Compatibles con Serie 550 y la Serie 750 de Repagas.
Marmita eléctrica de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Está equipada con grifo de descarga y grifo de llenado. La tapa se acciona por bisagras para mantener el equilibro de la tapa en cualquier posición.
Cocina de inducción con 4 zonas de cocción y mueble soporte. El calentamiento se activa sólo cuando la olla se encuentra en contacto directo con la superficie. Tiene 9 niveles de potencia programados y un resistente mando de alta precisión. La potencia total es de 20 kW.
Cocina modular de diseño funcional y versátil. Con encimera compuesta de seis fuegos abiertos con piloto de encendido, válvula de seguridad y termopar. Incorpora un mueble soporte de acero inoxidable. Tiene una potencia total de 43,5 kW.
Cocina con plancha coup de feu, dos fogones y horno de gran capacidad. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Cocina a gas de seis fogones con horno. De la serie 900 modular de 120 cm de ancho, ideal para restaurantes de gran producción. Tiene un diseño robusto y quemadores de fundición. Con corona de doble llama.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable. El encendido es piezo eléctrico. Tiene válvula para el control de calentamiento con sistema de seguridad con termopar. Los mangos son resistentes al calor. Equipada con grifos de vaciado y llenado.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con 2 fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Cuba fabricada sin juntas ni soldaduras en su interior para prolongar la vida del equipo. Tiene quemadores tubulares fabricados en acero inoxidable. El remate de la chimenea es de hierro fundido.






