Edenox Placa Caliente Vitrocerámica DV
Placa caliente de sobremesa encastrable. Diseñada para el servicio, presentación y mantenimiento de alimentos calientes. Temperatura regulable de 30 a 120 °C. Está disponible con la superficie en color negra o blanca.
A partir de: 1.200,00 €1.452,00 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Placa Caliente Vitrocerámica DV de Edenox está diseñada para mantener la temperatura de los alimentos en buffets, locales fast food y en zona de la entrega de cocina.
Características
- Placa lisa con sobre en cristal vitrocerámico para el servicio, presentación y mantenimiento de alimentos calientes
- Sistema de calentamiento del cristal vitrocerámico mediante resistencias de silicona adheridas por su parte inferior que permiten obtener una temperatura regular en toda la superficie así como un ahorro de energía
- Temperatura de trabajo de 30 a 120 °C regulable mediante termostato
- Es encastrable
- Está disponible en 2 colores: DV-S , color de la superficie negro
- DV-S-W, color de la superficie blanca
- Está disponible en 6 tamaños: DV-211 Sus dimensiones son 79 x 61 x 14,7 cm
- Con capacidad para 2 cubetas GN 1/1
- Las medidas de encastre son 76,5 x 58,5 cm
- Potencia 0,905 kW
- Voltaje 220 V
- DV-311 Sus dimensiones son 111,5 x 61 x 14,7 cm
- Con capacidad para 3 cubetas GN 1/1
- Las medidas de encastre son 109 x 58,5 cm
- Potencia 1,355 kW
- Voltaje 220 V
- DV-411 Sus dimensiones son 144 x 61 x 14,7 cm
- Con capacidad para 4 cubetas GN 1/1
- Las medidas de encastre son 141,5 x 58,5 cm
- Potencia 1,8 kW
- Voltaje 220 V
- DV-511 Sus dimensiones son 176,5 x 61 x 14,7 cm
- Con capacidad para 5 cubetas GN 1/1
- Las medidas de encastre son 174 x 58,5 cm
- Potencia 2,255 kW
- Voltaje 220 V
- DV-611 Sus dimensiones son 209 x 61 x 14,7 cm
- Con capacidad para 6 cubetas GN 1/1
- Las medidas de encastre son 206,5 x 58,5 cm
- Potencia 2,71 kW
- Voltaje 220 V
- Esta placa se puede fabricar bajo pedido con dimensiones especiales y también se le puede instalar pantalla de luz y calor
Información adicional
| Variante | Capacidad 2 GN 1/1Potencia 0 9 kW, Capacidad 3 GN 1/1Potencia 1 35 kW, Capacidad 4 GN 1/1Potencia 1 8 kW, Capacidad 5 GN 1/1Potencia 2 2 kW, Capacidad 6 GN 1/1Potencia 2 7 kW, Capacidad 2 GN 1/1Potencia 0 9 kW, Capacidad 3 GN 1/1Potencia 1 35 kW, Capacidad 4 GN 1/1Potencia 1 8 kW, Capacidad 5 GN 1/1Potencia 2 2 kW, Capacidad 6 GN 1/1Potencia 2 7 kW, DV 211-S – Negro, 79 x 61 x 14 7 cm, DV 311-S – Negro, 111 5 x 61 x 14 7 cm, DV 411-S – Negro, 144 x 61 x 14 7 cm, DV 511-S – Negro, 176 5 x 61 x 14 7 cm, DV 611-S – Negro, 209 x 61 x 14 7 cm |
|---|
Productos relacionados
Cocina coup de feu con horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Cocina profesional de sobremesa de diseño modular y funcional. Con superficie de 1,5 mm de espesor compuesta de cuatro placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. De funcionamiento eléctrico, con una potencia de 13 kW.
Cocina con mueble diseñada para Wok. Construida en acero inoxidable, tiene una zona de cocción de 30 cm. Con mando electrónico de potencia, filtro de aire y ventilador.
Cocina eléctrica con horno. Con encimera fabricada en 1,5 mm de espesor compuesta de placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. Con 4 placas de cocción y potencia de 19 kW.
Estufa eléctrica por infrarrojo de onda corta. Está diseñado para sombrillas, no consume oxígeno y no tiene olores ni humedad. Proporciona una sensación de calor envolvente. Apta para utilizarse tanto en interior como en exterior.
Cocina a gas de seis fogones con horno. De la serie 900 modular de 120 cm de ancho, ideal para restaurantes de gran producción. Tiene un diseño robusto y quemadores de fundición. Con corona de doble llama.
Sartén Basculante con funcionamiento a gas. Tiene una capacidad de 80 litros. El rango de temperatura es desde 45 ºC hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual que mejora la eficiencia en la cocina.
Cocina modular de diseño funcional y versátil. Con encimera compuesta de seis fuegos abiertos con piloto de encendido, válvula de seguridad y termopar. Incorpora un mueble soporte de acero inoxidable. Tiene una potencia total de 43,5 kW.
Sartén Basculante con funcionamiento a gas. Tiene una capacidad de 120 litros. El rango de temperatura es desde 45 hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual que mejora la eficiencia en la cocina.
Sartén Basculante con funcionamiento eléctrico. Tiene una capacidad de 80 litros. El rango de temperatura es desde 45 ºC hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual. Es ideal para el sector hostelero.
Sartén Basculante con funcionamiento eléctrico. Incorpora un dispositivo de basculación manual. Su rango de temperatura es de 45 ºC hasta 300 ºC. Tiene una capacidad de 120 litros, ideal para el sector hostelero.
Cocina eléctrica modular de la serie 900. Está fabricada en acero inox. Dispone de 4 placas de 30 x 30 cm y un horno eléctrico de 6 kW de potencia. Es eficiente y está dotada de una superficie y bordes higiénicos.









