Eratos Placa Caliente Cristal Templado para Platos
Placa caliente encastrable con marco. Diseñada para exponer y mantener los alimentos calientes presentados en platos, tras su preparación en un mueble show cooking. La superficie es de cristal templado y está disponible en color negro o blanco. Sellado perimetral mediante silicona especial de color negro, tanto en el cristal blanco como en el negro.
A partir de: 773,50 €935,94 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Placa Caliente de Cristal Templado para Platos (Show Cooking) de Eratos está especialmente diseñada para exponer alimentos calientes, presentados en platos, tras su preparación en un mueble show cooking.
Importante: no apoyar en el cristal productos a una temperatura que pueda causar un shock térmico (tanto frío como caliente).
Características
- Fabricada en acero inoxidable AISI 304 18/10 acabado satinado
- Cristal templado blanco o negro de 6 mm de espesor
- Calentamiento mediante resistencias eléctricas de silicona, con clixon de seguridad
- El clixon es un interruptor termostático que protege el equipo de excesos de temperatura
- Temperatura de trabajo de 50 a 100 °C regulada mediante termostato electrónico
- Aislamiento mediante poliuretano ecológico ignífugo
- Sellado perimetral mediante silicona especial de color negro, tanto en el cristal blanco como en el negro
- Cuadro de control móvil de 1 m de longitud con termómetro/ termostato digital e interruptor de funcionamiento luminoso
- Es encastrable
- Con marco
- Esta placa no admite la instalación de pantallas drop-in
- Está disponible en 2 colores: PCTPN , color de la superficie negro
- PCTPB , color de la superficie blanca
- Está disponible en 5 tamaños: PCT3P Sus dimensiones son 86,6 x 32,6 x 13,5 cm
- Con capacidad para 3 platos con un diámetro de 26 cm
- Las dimensiones de encastre son 84 x 30 x 12 cm
- Potencia 0,7 kW
- Voltaje 230 V
- PCT5P Sus dimensiones son 136,6 x 32,6 x 13,5 cm
- Con capacidad para 5 platos con un diámetro de 26 cm
- Las dimensiones de encastre son 134 x 30 x 12 cm
- Potencia 1,05 kW
- Voltaje 230 V
- PCT6P Sus dimensiones son 166,8 x 32,6 x 13,5 cm
- Con capacidad para 6 platos con un diámetro de 26 cm
- Las dimensiones de encastre son 164,5 x 30 x 12 cm
- Potencia 1,4 kW
- Voltaje 230 V
- PCT8P Sus dimensiones son 216,8 x 32,6 x 13,5 cm
- Con capacidad para 8 platos con un diámetro de 26 cm
- Las dimensiones de encastre son 214,5 x 30 x 12 cm
- Potencia 2,1 kW
- Voltaje 230 V
- Esta placa también está disponible con cristal vitrocerámico en color negro
Información adicional
| Variante | Capacidad 3 platos Ø 26 cmPotencia 0 7 kW, Capacidad 3 platos Ø 26 cmPotencia 0 7 kW, Capacidad 5 platos Ø 26 cmPotencia 1 05 kW, Capacidad 5 platos Ø 26 cmPotencia 1 05 kW, Capacidad 6 platos Ø 26 cmPotencia 1 4 kW, Capacidad 6 platos Ø 26 cmPotencia 1 4 kW, Capacidad 8 platos Ø 26 cmPotencia 2 1 kW, Capacidad 8 platos Ø 26 cmPotencia 2 1 kW, PCT6PN – Negro, 166 8 x 32 6 x 13 5 cm, PCT6PN – Blanco, 166 8 x 32 6 x 13 5 cm, PCT8PN – Negro, 216 8 x 32 6 x 13 5 cm, PCT8PN – Blanco, 216 8 x 32 6 x 13 5 cm |
|---|
Productos relacionados
Sartén Basculante con funcionamiento a gas. Tiene una capacidad de 120 litros. El rango de temperatura es desde 45 hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual que mejora la eficiencia en la cocina.
Cocina eléctrica con horno. Con encimera fabricada en 1,5 mm de espesor compuesta de placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. Con 4 placas de cocción y potencia de 19 kW.
Sartén basculante fabricada con cuerpo y tanque en acero inoxidable. Dispone de aislamiento térmico y y mecanismo de elevación manual. Tiene una capacidad de 80 litros.
Parrilla de hierro para las cocinas a gas. Compatibles con Serie 550 y la Serie 750 de Repagas.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con cuatro fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Sartén Basculante con funcionamiento a gas. Tiene una capacidad de 80 litros. El rango de temperatura es desde 45 ºC hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual que mejora la eficiencia en la cocina.
Estufa eléctrica por infrarrojo de onda corta. Está diseñado para sombrillas, no consume oxígeno y no tiene olores ni humedad. Proporciona una sensación de calor envolvente. Apta para utilizarse tanto en interior como en exterior.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable. El encendido es piezo eléctrico. Tiene válvula para el control de calentamiento con sistema de seguridad con termopar. Los mangos son resistentes al calor. Equipada con grifos de vaciado y llenado.
Cocina coup de feu con horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es directo. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable accionados mediante válvula de seguridad. Con encendido piezoeléctrico. Equipada con grifo de descarga y grifo de llenado.
Cocina especial para Wok de cuatro fuegos serie 900. Equipada con un mueble, está fabricada en acero inoxidable. Dispone de interrupción automática de cocción, al retirar el recipiente, para mayor seguridad. La zona de cocción tiene un diámetro de 25 cm.
Cocina eléctrica modular de la serie 900. Está fabricada en acero inox. Dispone de 4 placas de 30 x 30 cm y un horno eléctrico de 6 kW de potencia. Es eficiente y está dotada de una superficie y bordes higiénicos.
