Mundigas Hornillo Parrilla Cincada HP 600/1 Gama 550
Hornillo de pavimento con parrilla cincada. Incluye bandeja recoge grasa y válvula de seguridad con termopar. Está diseñado para utilizarse con ollas de grandes dimensiones. El quemador tiene un diámetro de 23 cm.
900,00 €1.089,00 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Hornillo de pavimento Cincado HP 600/1 de Mundigas está recomendado para utilizarse en interior y la parrilla es cincada.
Este hornillo de pavimento, con su quemador de gran potencia, permite la cocción en ollas de grandes dimensiones.
Características
- Acabado exterior en acero inoxidable AISI 304
- Versatilidad gracias a su posibilidad de uso tanto con gas natural o butano/propano
- Válvula de seguridad con termopar
- Equipado con Parrilla cincada
- Bandejas recoge grasas en acero inoxidable
Especificaciones técnicas
- De 1 fuego
- Diámetro del quemador 23 cm
- Potencia de 7 kW
- Dimensiones de 60 x 60 x 85 cm
- La instalación debe hacerse con un regulador de 30 gr para gas butano/propano y de 50 gr para gas natural
- Todos los aparatos salen regulados de fábrica
- HP-600/1
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Se vende en pack de 2 unidades.
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