Caliu Robata Yaki
Barbacoa de sobremesa con estructura para cocinar en diferentes alturas. Diseñada para preparar la comida frente a los clientes. Permite elaborar diferentes elaboraciones simultáneamente. Apta para cubetas GN 1/3, GN 1/6 o GN 1/9 para mantener calientes salsas o guarniciones y emplatar directamente.
Se vende en pack de 2 unidades.
A partir de: 133,20 €161,17 € Sin IVACon IVA¿Eres profesional? Regístrate y tendrás mejores precios
Descripción
El Catering Robata Yaki de Caliu está diseñada para preparar la comida frente a los clientes.
Los ingredientes, normalmente colocados en unas brochetas, son cocinados lentamente a la parrilla sobre brasas de carbón.
Características
- Barbacoa de sobremesa catering de Caliu con estructura para cocinar en diferentes alturas
- Estructura fabricada en acero inoxidable 430
- La parrilla está fabricada en acero inoxidable 304
- Diseñada para preparar la comida frente a los clientes
- Permite elaborar diferentes elaboraciones simultáneamente
- Tiene 5 niveles
- La estructura es apta para cubetas GN 1/3, GN 1/6 o GN 1/9 para mantener calientes salsas o guarniciones y emplatar directamente
- Se puede utilizar cualquier tipo de carbón pero se recomienda que sea en formato briqueta y de cáscara de coco
- Se entrega desmontada la estructura de la barbacoa
- La barbacoa incluye: Parrilla
- Base interior
- La estructura incluye: 2 estructuras laterales
- 4 barras estructurales (2 en la parte superior y 2 en la parte inferior)
- 4 barras móviles
- 2 bandejas superiores deslizantes
Especificaciones técnicas
- Las dimensiones de la barbacoa son 86 x 30 x 16 cm
- Las dimensiones de la estructura son 92 x 30 x 45,5 cm
Información adicional
| Variante | Dimensiones 86 x 30 x 16 cm, Dimensiones 37 3 x 26 7 x 0 5 cm |
|---|
Productos relacionados
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con 2 fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Cocina con amplia plancha coup de feu, horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Cocina de 6 fogones con horno. Forma parte de la serie 900 profesional con fondo de 90 cm. Fabricada en acero inox, equipada con cámara de agua, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.
Cocina con plancha coup de feu, dos fogones y horno de gran capacidad. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Cocina profesional de sobremesa de diseño modular y funcional. Con superficie de 1,5 mm de espesor compuesta de cuatro placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. De funcionamiento eléctrico, con una potencia de 13 kW.
Cocina con mueble diseñada para Wok. Construida en acero inoxidable, tiene una zona de cocción de 30 cm. Con mando electrónico de potencia, filtro de aire y ventilador.
Cocina modular de diseño funcional y versátil. Con encimera compuesta de seis fuegos abiertos con piloto de encendido, válvula de seguridad y termopar. Incorpora un mueble soporte de acero inoxidable. Tiene una potencia total de 43,5 kW.
Cocina a gas de seis fogones con horno. De la serie 900 modular de 120 cm de ancho, ideal para restaurantes de gran producción. Tiene un diseño robusto y quemadores de fundición. Con corona de doble llama.
