Altex Filtro de Placas
Filtro de placas para las campanas de extracción de humos de Altex, ideal para cocinas con alta concentración de partículas de grasa y se fabrica en diferentes dimensiones. El filtro viene equipado con asas embutidas.
A partir de: 49,27 €59,62 € Sin IVACon IVA
Descripción
El filtro de placas de Altex está fabricado con materiales de clase M0 no poroso según normativa.
Características
- Placas construidas con acero inoxidable de forma trapezoidal dispuestas alternativamente enfrentadas unas a otras (laberinto)
- Idóneo para campanas de cocina industrial donde la concentración de partículas de grasa es elevada
- Mínimo freno posible al paso de aire obteniendo una baja pérdida de carga y una inmejorable retención de grasas
- Las turbulencias que la forma de las lamas generan, consiguen un elevado rendimiento tanto para alta como baja velocidad de paso, y por lo tanto se obtiene una máxima protección de encharcamientos de aceite de turbinas y conducciones y chimeneas
- Cantos doblados y chafados
- Perfil de doble línea de taladros de drenaje para una mayor evacuación de la grasa
Especificaciones técnicas
- Eficacia Gravimétrica 75%
- Caudal 1500 m3/h
- Pérdida de carga inicial 140 Pa
- Temperatura máxima de trabajo 350 ºC
Información adicional
| Variante | null, null, null |
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