Altex Campana Central Basic Monobloc 140
Campana con motor incorporado de 1/3 a 1,5 CV según modelo. Está fabricada en acero inoxidable con acabado pulido. Esta campana es Ideal para techos con baja altura, disponible en ancho desde 120 hasta 400 cm. Se puede equipar opcionalmente con motor 400 º / 2h. y los filtros de malla vienen incluidos de serie.
A partir de: 2.408,00 €2.913,68 € Sin IVACon IVA¿Eres profesional? Regístrate y tendrás mejores precios
Descripción
La Campana central Basic Monobloc 140 de Altex fabricada en acero inoxidable AISI.304 con acabado pulido fino.
Campana para cocina de bar, asador, y todo tipo de establecimientos que necesiten extracción y cuenten con techos bajos y espacios reducidos.
Características
- Campana de extracción industrial
- Filtros incluidos de malla de 39 x 49 x 5 cm
- Fabricada en acero inoxidable
- Fácil instalación
- Ideal para equipar cocinas con techo de poca altura
- Forma diseñada para dotarla de la máxima rigidez
- Altura según normativa
- Ángulo de inclinación de los filtros según normativa (entre 45º y 60º) sobre la horizontal
- Colector de filtros de humos, vahos y grasas que evitarán la concentración de aceites en conductos y extractor, así como, la salida masiva de estos al exterior
- Bandeja recoge grasas donde se depositan los restos de aceite de la filtración
- Tapón metálico roscado de drenaje en bandeja recoge grasas
- Visera con capacidad para puntuales excesos de grasa y canalización hacia el recoge grasas
- Bordes, ángulos y esquinas redondeadas para evitar accidentes
- Incorpora ventilador con motor directo de aislamiento clase B IP-55 aleteado
- El ventilador varía según ancho de la campana: 120 cm de ancho cuenta con ventilador 10/10 1/3 CV
- De 150 a 170 cm de ancho cuentan con ventilador 12/12 1 CV
- De 200 a 250 cm de ancho cuentan con ventilador 12/12 1,5 CV
- De 300 a 320 cm de ancho cuentan con ventilador 2X12/12 1 CV
- De 350 a 400 cm de ancho cuentan con ventilador 2X12/12 1,5 CV
- Sistema de filtración: Por condensación : filtros de malla de material galvanizado tipo déployé, con doble zigzag, que confieren a los mismos una mayor superficie de contacto por filtro y retícula de media luna que procura una mayor resistencia a la saturación y un mejor drenaje de las condensaciones
- Por inercia (dinámicos) : Lamas de acero inox con forma trapezoidal de las mismas, que confieren a estos una mejor filtración con un mayor margen de velocidades de paso de aire, ya que, sus pronunciadas aristas imprimen en el aire una inercia incapaz de seguir por las partículas de grasa en suspensión consiguiendo así mismo una baja pérdida de carga
- Mixto: consiste en un filtro de malla , de iguales
Características
- , un filtro de 39 x49 x 25 cm de carbón activo , que contiene en su interior carbón activo en forma de manta impregnada cuya porosidad permite atrapar en ellos las partículas en suspensión causantes de los olores
- No es recomendable el uso de esta campana cuando: Existan anchos con dimensiones superiores a 250 cm ya que el caudal de extracción necesario exigiría un ventilador muy grande que no entraría en el interior de la campana
- Se cocine de alta temperatura como barbacoas, asadores de pollo, etc
- Se precise un nivel acústico extremadamente bajo
- Se necesite efectuar varias extracciones por un mismo conducto, ya que puede producir revoques de humo
Información adicional
| Variante | Dimensiones 120 x 140 x 65 cm, Dimensiones 150 x 140 x 65 cm, Dimensiones 170 x 140 x 65 cm, Dimensiones 200 x 140 x 65 cm, Dimensiones 220 x 140 x 65 cm, Dimensiones 250 x 140 x 65 cm, Dimensiones 300 x 140 x 65 cm, Dimensiones 320 x 140 x 65 cm, Dimensiones 350 x 140 x 65 cm, Dimensiones 370 x 140 x 65 cm, Dimensiones 400 x 140 x 65 cm |
|---|
Productos relacionados
Cocina con placa francesa y horno de la serie 900. Tiene un diseño modular, funcional y de gran eficiencia.
Sartén basculante fabricada con cuerpo y tanque en acero inoxidable. Dispone de aislamiento térmico y y mecanismo de elevación manual. Tiene una capacidad de 80 litros.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable. El encendido es piezo eléctrico. Tiene válvula para el control de calentamiento con sistema de seguridad con termopar. Los mangos son resistentes al calor. Equipada con grifos de vaciado y llenado.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con cuatro fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Marmita eléctrica de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Está equipada con grifo de descarga y grifo de llenado. La tapa se acciona por bisagras para mantener el equilibro de la tapa en cualquier posición.
Cocina modular de diseño funcional y versátil. Con encimera compuesta de seis fuegos abiertos con piloto de encendido, válvula de seguridad y termopar. Incorpora un mueble soporte de acero inoxidable. Tiene una potencia total de 43,5 kW.
Cocina a gas de seis fogones con horno. De la serie 900 modular de 120 cm de ancho, ideal para restaurantes de gran producción. Tiene un diseño robusto y quemadores de fundición. Con corona de doble llama.
Cocina eléctrica modular de la serie 900. Está fabricada en acero inox. Dispone de 4 placas de 30 x 30 cm y un horno eléctrico de 6 kW de potencia. Es eficiente y está dotada de una superficie y bordes higiénicos.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con 2 fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.








