Altex Campana Central Eco 200
Campana de gama económica, sin motor y fabricada en acero inoxidable con acabado pulido. Ideal para instalaciones sencillas, disponible con ancho desde 150 hasta 400 cm, opcionalmente se fabrica compensada para una mayor aportación de aire. También opcionalmente se puede equipar con ventilador y los filtros no vienen incluidos.
A partir de: 1.659,00 €2.007,39 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Campana central Eco 200 de Altex es una campana de extracción de gran calidad siendo una de las más competitivas y económicas del mercado.
Campana para cocina de restaurante, asador, y todo tipo de establecimientos que necesiten extracción y cuenten con techos bajos y espacios reducidos.
Características
- No incorpora motor con ventilador en su interior en caso se adquirirlo como accesorio se recomienda dotar a la campana del regulador monofásico de Altex visera o voladizo en curva para dirigir los vahos y humos hacia el colector de filtros
- Fabricada en acero inoxidable
- Fácil instalación
- No incorpora motor con ventilador en su interior
- Ideal para equipar cocinas con techo de poca altura
- Forma diseñada para dotarla de la máxima rigidez
- Altura según normativa
- Ángulo de inclinación de los filtros según normativa (entre 45º y 60º) sobre la horizontal
- Laterales sin inclinación
- canal perimetral de refuerzo en forma de “U” con chapa doblada en punto redondo para evitar cortes
- Colector de filtros de humos , vahos y grasas que evitarán la concentración de aceites en conductos y extractor, así como, la salida masiva de estos al exterior
- Bandeja recoge grasas donde se depositan los restos de aceite de la filtración
- Tapón de drenaje en bandeja recoge grasas
- Visera con capacidad para puntuales excesos de grasa y canalización hacia el recoge grasas
- Bordes, ángulos y esquinas redondeadas para evitar accidentes
- Sistema de filtración: Por condensación : filtros de malla de material galvanizado tipo déployé, con doble zigzag, que confieren a los mismos una mayor superficie de contacto por filtro y retícula de media luna que procura una mayor resistencia a la saturación y un mejor drenaje de las condensaciones
- Por inercia (dinámicos) : Lamas de acero inox con forma trapezoidal de las mismas, que confieren a estos una mejor filtración con un mayor margen de velocidades de paso de aire, ya que, sus pronunciadas aristas imprimen en el aire una inercia incapaz de seguir por las partículas de grasa en suspensión consiguiendo así mismo una baja pérdida de carga
- Mixto: consiste en un filtro de malla , de iguales
Características
- , un filtro de 49 x49 x 25 cm de carbón activo , que contiene en su interior carbón activo en forma de manta impregnada cuya porosidad permite atrapar en ellos las partículas en suspensión causantes de los olores
- Equipamiento opcional : Compensada
- Sistema de extinción
- Motor interno
- Caja de ventilación externa
- Filtros 49 x 49 cm no incluidos
Información adicional
| Variante | Ancho 150 cm, Ancho 200 cm, Ancho 250 cm, Ancho 300 cm, Ancho 350 cm, Ancho 400 cm |
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