ClimaHosteleria Abatidor de Temperatura Mixto
Abatidor de temperatura con capacidad para bandejas GN 1/1 y 60×40 cm. Dispone de termostato electrónico programable por tiempo. Equipado con sonda de temperatura y hasta 10 programas.
A partir de: 0,00 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Abatidor de Temperatura Mixto de Climahosteleria realiza ciclos de refrigeración o de congelación. Este abatidor incorpora guías para uso de bandejas GN 1/1 o 60×40 cm. Está disponible en varios modelos con capacidad de 5 a 20 bandejas, que se adaptan a las diferentes necesidades gastronómicas. Sus características son las siguientes: Está fabricado con exterior e interior en acero inoxidable Aisi-304. Es higiénico, las uniones y piezas interiores son desmontables. Equipado con termostato electrónico programable por tiempo o por sonda de temperatura colocada en el corazón del alimento. El menú intuitivo permite crear hasta 10 programas . El sistema de refrigeración es mediante tiro forzado, con circulación de aire optimizada. Grupo tropicalizado . Dispone de alarma para evitar una apertura de puerta prolongada. Las puertas tienen un dispositivo automático de cierre y fijación de apertura. El desescarche es automático. El compresor es hermético con condensador ventilado. El desagüe está inclinado para mayor facilidad de evacuación de líquidos residuales. Incorpora una bandeja de recogida de agua del interior. Ventajas: Permite alojar bandejas GN o Pasteleras utilizadas en los hornos. Ofrecen mayor versatilidad, por lo que es ideal para catering y grandes restaurantes. La disposición de los ventiladores aseguran una repartición perfecta del frío. Ciclos: Abatimiento. Con 2 modos, fuerte y suave. Congelación. Con 2 modos, fuerte y suave. Opcionales: Luz UV para esterilización. Especificaciones técnicas: Abatimiento de 90 ºC a + 3 ºC en 90 minutos. Congelación de 90 ºC a – 18 ºC en 240 minutos. Refrigerante R-404A. Bandejas no incluidas . Modelos disponibles: CR-081 Capacidad 8 GN 1/1 o 60×40 cm. Capacidad de refrigeración 30 kg. Capacidad de congelación 16 kg. Dimensiones 79 x 80 x 129 cm. Potencia 2.000 W. CR-101 Capacidad 10 GN 1/1 o 60×40 cm. Capacidad de refrigeración 35 kg. Capacidad de congelación 25 kg. Dimensiones 79 x 80 x 142 cm. Potencia 2.000 W. CR-161 Capacidad 16 GN 1/1 o 60×40 cm. Capacidad de refrigeración 45 kg. Capacidad de congelación 35 kg. Dimensiones 79 x 80 x 195 cm. Potencia 3.500 W. ClimaHosteleria Abatidor de Temperatura Mixto CR-081 – Capacidad 8 GN 1/1 Capacidad Bandejas 8 GN 1/1 Ancho 790 mm Fondo 800 mm Alto 1.290 mm Abatimiento 90 min 16 kg Congelación 240 min 8 kg Ref. CR-081 ClimaHosteleria Abatidor de Temperatura Mixto CR-101 – Capacidad 10 GN 1/1 Capacidad Bandejas 10 GN 1/1 Ancho 790 mm Fondo 800 mm Alto 1.420 mm Abatimiento 90 min 16 kg Congelación 240 min 8 kg Ref. CR-101 ClimaHosteleria Abatidor de Temperatura Mixto CR-161 – Capacidad 16 GN 1/1 Capacidad Bandejas 16 GN 1/1 Ancho 790 mm Fondo 800 mm Alto 1.950 mm Abatimiento 90 min 16 kg Congelación 240 min 8 kg Ref. CR-161
Información adicional
| Variante | CR-081 – Capacidad 8 GN 1, 1, CR-101 – Capacidad 10 GN 1, 1, CR-161 – Capacidad 16 GN 1, 1, Impresora Registrador Temperatura, Esterilizador con Luz UV |
|---|
Valoraciones (0)
Productos relacionados
Dispensador de cubitos Fast Food o hielo rápido. La carga se realiza de forma manual. Dispone de un contenedor de 18 a 21 kg y es compatible con los modelos VM-350 y TM-250 Romagsa.
Máquina de hielo indicada para negocios de Fast Food . Produce un cubito de hielo pequeño y macizo. Está fabricada con cuerpo de acero inoxidable, de diseño compacto que puede instalarse bajo mostrador. Tiene sistema de refrigeración por aire. Dispone de depósito de almacenaje de 6 kg.
Mesa de preparación con vitrina de ingredientes con capacidad para 8 o 10 cubetas GN 1/4 de 15 cm de profundidad. Equipada con expositor de ingredientes con cubierta abatible en acero inox. Cada puerta cuenta con un juego de guías y una parrilla regulable en altura. Las cubetas gastronorm no están incluidas.
Se vende en pack de 4 unidades.
Mini congelador vertical con puerta opaca. El exterior está fabricado en chapa plastificada en color blanco o inox. La condensación y la evaporación es estática. El rango de temperatura es de -18 a -23 ºC. Tiene una capacidad de 112 litros. Incluye 2+1 parrilas.
Dispensador de cubitos de hielo silencioso y eficiente. Con una estética moderna, carcasa de acero inoxidable e iluminación incorporada. Dispensa cubitos de dado y medio dado. Es ideal para hoteles, resorts y centros de ocio.
Expositor frigorífico horizontal de la serie Inox ERV. Equipado con tres puertas abatibles de doble acristalamiento y 2 estantes. Fabricado con exterior en acero inoxidable e interior en acero plastificado gris. Tiene un control preciso de temperatura, con un rango de +4 a +12 ºC. Provisto de sistema de condensación ventilada. Tiene una capacidad de 330 litros. Incluye 2 estantes.
Máquina de hielo indicada para todo tipo de negocios de Restauración . Incluye depósito de almacenaje, aislamiento de poliuretano inyectado, puertas con amortiguadores y motor turbina. El sistema de refrigeración es por agua. Está disponible en 6 modelos.
Mesa refrigerada con tapa abatible serie 700. De uso profesional e ideal para la preparación de ensaladas. Equipada con encimera de polietileno y expositor de ingredientes cubierto por tapa abatible de acero inox. Tiene un rango de temperatura de -2 a +8 ºC. Las cubetas gastronorm no están incluidas. Incluye 1 parrillas GN 1/1 y 2 juegos de guías por puerta. También incluye 2 perfiles divisorios de 53 cm.
Armario refrigerador especial para su uso en pastelerías. El sistema de refrigeración es compacto monoblock y la puerta es opaca. Incluye 6 parrillas con medidas 60 x 80 cm. Dispone de aislamiento en poliuretano inyectado. El rango de temperatura es de -2 a +8 ºC.
Pasteurizadora de sobremesa indispensable para reducir la carga bacteriana de las materias primas y productos semiacabados frescos, sin comprometer las propiedades organolépticas y nutricionales de los alimentos. Está disponible con la refrigeración por agua o por aire.
Armario congelador especial para su uso en heladerías. El sistema de refrigeración es compacto monoblock y la puerta es opaca. Tiene 6 parrillas y capacidad para 54 cubetas de helado de 5 litros. Dispone de aislamiento en poliuretano inyectado y descarche por gas caliente. El rango de temperatura es de -22/-25ºC. Cubetas no incluidas.
Máquina de hielo indicada para todo tipo de negocios de Restauración . Fabrica el cubito de mayor consumo. Equipada con depósito de almacenaje y sistema de refrigeración por aire. Está disponible en 6 modelos.
Reseñas
Aún no hay reseñas.