Edenox Abatidor AMM-05 E HC
Abatidor fabricado en acero inoxidable, con aislamiento de poliuretano y control electrónico. Incluye sonda sin calefactar para controlar la temperatura en el corazón del alimento. Incorpora desagüe en la cuba. Con capacidad para 5 cubetas GN 1/1 /no incluidas).
2.829,00 €3.423,09 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Abatidor de temperatura AMM-05 E de Edenox tiene interior fabricado en acero inoxidable AISI.
Rápidos y controlados electrónicamente. Con ciclo abatimiento de +90° a +3°C y ciclo congelación de +90° a -18 °C.
Características
- Abatidor-congelador rápido controlado electrónicamente
- Está fabricado con exterior en acero inoxidable acabado satinado, excepto parte posterior en plastificado
- Interior fabricado en acero inoxidable y con uniones curvas para facilitar la limpieza
- Panel de mandos estándar
- Estructura compacta totalmente inyectada
- Incluye sonda de temperatura sin calefactar
- Puerta con bisagras con sistema de retorno automático y fijación de apertura a 100°
- Tirador ergonómico integrado en toda la altura de la puerta
- Entrada de los recipientes GN por el lado de 53 cm
- Aislamiento de poliuretano inyectado de 60 mm, libre de CFC, con una densidad de 42 Kg/m³
- Dispositivo automático de desescarche y evaporación automática del agua de condensación sin aporte de energía eléctrica
- Unidad condensadora hermética con condensador ventilado
- Pies regulables en altura, de acero inoxidable
- Incorpora soporte-guías en acero inoxidable, extraíbles sin necesidad de útiles, para facilitar la limpieza
- Fabricado conforme a las normas CE
- Construido según la directiva HACCP
- Grupo motor incorporado
- Ciclos medidos según norma EN17032
- Incorpora desagüe en la cuba
- Ciclos: Abatimiento +90 a +3 ºC (+65 °C a +10 °C en 120 minutos)- Congelación +90 a -18 ºC (+65 °C a -18 °C en 270 minutos)
Especificaciones técnicas
- Capacidad de 5 x GN 1/1
- Panel estándar
- Potencia 550 W
- Separación entre guías 6,5 cm
- Sus dimensiones son 79 x 70 x 85 cm
- Gas-refrigerante ecológico R290 libre de CFC
- Producción ciclo refrigeración 25 kg/ciclo
- Producción ciclo congelación 15 kg/ciclo
- Temperatura ambiente: + 42 °C
- Voltaje 230 V 1+N – 50 Hz
- Entrada de cubetas longitudinal
- No incluye cubetas
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