Edenox Abatidor de Temperatura AM-03 E HC
Abatidor fabricado en acero inoxidable, aislamiento de poliuretano y control electrónico. Incluye sonda sin calefactar para controlar la temperatura en el corazón del alimento. Incluye 3 pares de guías para cubetas GN 1/1 (las cubetas no están incluidas). Para minimizar el impacto del consumo, usa gas refrigerante hidrocarburo totalmente ecológico.
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Descripción
El Abatidor de Temperatura AM-03-11 de Edenox con exterior fabricado en acero inoxidable acabado satinado, e interior fabricado en acero inoxidable.
Incluye sonda para controlar la temperatura en el corazón del alimento. Sonda sin calefactar.
Características
- Abatidor-congelador rápido controlado electrónicamente
- Exterior totalmente en acero inoxidable acabado satinado
- Interior fabricado en acero inoxidable
- Estructura compacta totalmente inyectada
- Panel de mandos estándar
- Incluye sonda para controlar la temperatura en el corazón del alimento
- Sonda sin calefactar
- Posibilidad de memorizar hasta 99 ciclos de abatimiento o congelación
- Entrada de los recipientes por el lado de 32,5 cm
- Aislamiento de poliuretano inyectado de 3,5 cm, libre de CFC, con una densidad de 42 Kg/m³
- Dispositivo automático de desescarche y evaporación automática del agua de la condensación sin aporte de energía eléctrica
- Unidad condensadora hermética con condensador ventilado
- Tirador ergonómico en toda la altura de la puerta
- Incorpora soporte-guías en acero inoxidable, extraíbles sin necesidad de útiles, para facilitar la limpieza
- Fabricado conforme a las normas CE
- Construido según la directiva HACCP
- Incluye 3 pares de guías para cubetas GN 1/1 (las cubetas no están incluidas)
- Ciclos medidos según norma EN17032
- Para minimizar el impacto del consumo, usa gas refrigerante hidrocarburo totalmente ecológico
- Ciclos: Abatimiento +90 a +3 ºC (+65 °C a +10 °C en 120 minutos)
- Congelación +90 a -18 ºC (+65 °C a -18 °C en 270 minutos)
Especificaciones técnicas
- Capacidad 3 GN 1/1
- Producción ciclo refrigeración 12 kg/ciclo
- Producción ciclo congelación 6 kg/ciclo
- Sus dimensiones son 59 x 70 x 52 cm
- Potencia 365 W
- Separación entre guías 8 cm
- Temperatura ambiente: + 42 °C
- Gas-refrigerante ecológico R290
- Tensión de alimentación: 230 V 1+N – 50 Hz
- Posición de cubeta longitudinal
- (Cubetas no incluidas)
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