Edenox Abatidor de Temperatura AM-03 E HC
Abatidor fabricado en acero inoxidable, aislamiento de poliuretano y control electrónico. Incluye sonda sin calefactar para controlar la temperatura en el corazón del alimento. Incluye 3 pares de guías para cubetas GN 1/1 (las cubetas no están incluidas). Para minimizar el impacto del consumo, usa gas refrigerante hidrocarburo totalmente ecológico.
2.047,00 €2.476,87 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Abatidor de Temperatura AM-03-11 de Edenox con exterior fabricado en acero inoxidable acabado satinado, e interior fabricado en acero inoxidable.
Incluye sonda para controlar la temperatura en el corazón del alimento. Sonda sin calefactar.
Características
- Abatidor-congelador rápido controlado electrónicamente
- Exterior totalmente en acero inoxidable acabado satinado
- Interior fabricado en acero inoxidable
- Estructura compacta totalmente inyectada
- Panel de mandos estándar
- Incluye sonda para controlar la temperatura en el corazón del alimento
- Sonda sin calefactar
- Posibilidad de memorizar hasta 99 ciclos de abatimiento o congelación
- Entrada de los recipientes por el lado de 32,5 cm
- Aislamiento de poliuretano inyectado de 3,5 cm, libre de CFC, con una densidad de 42 Kg/m³
- Dispositivo automático de desescarche y evaporación automática del agua de la condensación sin aporte de energía eléctrica
- Unidad condensadora hermética con condensador ventilado
- Tirador ergonómico en toda la altura de la puerta
- Incorpora soporte-guías en acero inoxidable, extraíbles sin necesidad de útiles, para facilitar la limpieza
- Fabricado conforme a las normas CE
- Construido según la directiva HACCP
- Incluye 3 pares de guías para cubetas GN 1/1 (las cubetas no están incluidas)
- Ciclos medidos según norma EN17032
- Para minimizar el impacto del consumo, usa gas refrigerante hidrocarburo totalmente ecológico
- Ciclos: Abatimiento +90 a +3 ºC (+65 °C a +10 °C en 120 minutos)
- Congelación +90 a -18 ºC (+65 °C a -18 °C en 270 minutos)
Especificaciones técnicas
- Capacidad 3 GN 1/1
- Producción ciclo refrigeración 12 kg/ciclo
- Producción ciclo congelación 6 kg/ciclo
- Sus dimensiones son 59 x 70 x 52 cm
- Potencia 365 W
- Separación entre guías 8 cm
- Temperatura ambiente: + 42 °C
- Gas-refrigerante ecológico R290
- Tensión de alimentación: 230 V 1+N – 50 Hz
- Posición de cubeta longitudinal
- (Cubetas no incluidas)
Productos relacionados
Máquina de hielo especialmente indicada Fast Food . Con sistema de refrigeración por agua. Tiene diseño modular. No dispone de depósito de almacenaje. Está disponible en 4 modelos.
Expositor frigorífico horizontal con exterior en acero inoxidable. Tiene una capacidad de 220 litros. Está equipado con 2 puertas abatibles de doble acristalamiento. Tiene un rango de temperatura de +4 a +12 ºC. Incluye 2 estantes.
Mesa fría con refrigeración estática y capacidad para 5 cubetas GN 1/6. Incluye 2 pares de guías y 2 rejillas GN 1/1. Con control electrónico y descongelación automática. La encimera es de granito. Las cubetas gastronorm no están incluidas.
Expositor frigorífico de bebidas de 355 litros. De la serie ERC, tiene mayor precisión en el control de la temperatura. Incorpora iluminación Led que reduce el consumo energético y 1 puerta con doble acristalamiento. Incluye 4 parrillas regulables.
Máquina de hielo de escama plana, muy frío y seca (CO²). Muy utilizada en Pescaderías y Laboratorios . Provista de un dosificador de sal que aumenta el grosor de la escama. No cuenta con depósito de almacenaje incorporado.
Armario congelador especial para su uso en heladerías. El sistema de refrigeración es compacto monoblock y la puerta es opaca. Tiene 6 parrillas y capacidad para 54 cubetas de helado de 5 litros. Dispone de aislamiento en poliuretano inyectado y descarche por gas caliente. El rango de temperatura es de -22/-25ºC. Cubetas no incluidas.
Mesa refrigerada con tapa abatible serie 700. De uso profesional e ideal para la preparación de ensaladas. Equipada con encimera de polietileno y expositor de ingredientes cubierto por tapa abatible de acero inox. Tiene un rango de temperatura de -2 a +8 ºC. Las cubetas gastronorm no están incluidas. Incluye 1 parrillas GN 1/1 y 2 juegos de guías por puerta. También incluye 2 perfiles divisorios de 53 cm.
Expositor frigorífico horizontal de la serie Inox ERV. Equipado con tres puertas abatibles de doble acristalamiento y 2 estantes. Fabricado con exterior en acero inoxidable e interior en acero plastificado gris. Tiene un control preciso de temperatura, con un rango de +4 a +12 ºC. Provisto de sistema de condensación ventilada. Tiene una capacidad de 330 litros. Incluye 2 estantes.
Máquina de hielo especialmente indicada Fast Food . Con sistema de refrigeración por aire. Tiene diseño modular. No dispone de depósito de almacenaje. Está disponible en 4 modelos.
Máquina de hielo indicada para todo tipo de negocios de Restauración . Fabrica el cubito de mayor consumo. Equipada con depósito de almacenaje y sistema de refrigeración por aire. Está disponible en 6 modelos.
Mesa de preparación para pizza con vitrina para ingredientes para cubetas GN 1/4. El evaporador del agua de desescarche es automático y la refrigeración es por tiro forzado. Incluye 1 parrillas GN 1/1 de acero plastificado y 2 juegos de guías por puerta. Las cubetas gastronorm no están incluidas.
Se vende en pack de 4 unidades.
Mesa de preparación con vitrina de ingredientes de capacidad para 8 o 10 cubetas GN 1/4 de 15 cm de profundidad. Equipada con expositor de ingredientes con cubierta abatible en acero inox. Cada puerta cuenta con un juego de guías y una parrilla regulable en altura. Las cubetas gastronorm no están incluidas.
Se vende en pack de 4 unidades.
