Samaref Armario Madurador DE700 RF PV BK
Armario de maduración de carne de nueva tendencia con puerta de vidrio. Garantiza temperatura, humedad y ventilación controlada. Incluye barra extraíble para colgar la carne.
5.377,00 €6.506,17 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Armario Madurador de Carne DE700 RF PV BK de Samaref se ha convertido en la nueva tendencia gastronómica.
La carne se madura permitiendo que las enzimas actúen sobre los tejidos para hacer de la carne un alimento exquisito y sabroso. Este modelo de armario de maduración tiene puerta de cristal iluminada. Permite captar la atención de los clientes y se convierte en una herramienta de venta. De gran ventaja económica mostrando los diferentes cortes finos de la carne.
Características
- Mueble madurador fabricado garantizando la seguridad alimentaria
- Sistema Deluxe Meat que controla la temperatura, humedad y ventilación, de acuerdo a la metodología HACCP
- El compartimento refrigerado y los materiales de soporte de la carne son de acero inoxidable AISI 304, de conformidad con la regulación sobre el contacto alimentario
- La estructura es de acero inoxidable AISI 304
- Las esquinas internas redondeadas
- Incorpora una pantalla de alta visibilidad con regulación de humedad en 3 pasos
- Puerta de vidrio iluminada
- Manija de altura completa y de fácil apertura
- La junta magnética es extraíble
- Dispone de iluminación LED interna
- Los pies son de acero inoxidable AISI 304, ajustables en altura de 9,1 a 12,2 cm
- El proceso de descongelación es eléctrico, mediante resistencias
- Incluye: 3 bandejas perforadas inox
- (53 x 65 cm)
Especificaciones técnicas
- Acabado Negro
- Capacidad 630 litros
- Temperatura de -2 a +10 ºC
- Gas Refrigerante R290a
- Potencia frigorífica 550 W
- Potencia de absorción 433 W
- Voltaje 230 V / 1/50 Hz
- Dimensiones 70 x 85 x 208 cm
- Peso 132 kg
- Carga máxima de los estantes 70 kg
- DE700 RF PV BK
Valoraciones (0)
Productos relacionados
Mesa de preparación para pizza con vitrina para ingredientes para cubetas GN 1/4. El evaporador del agua de desescarche es automático y la refrigeración es por tiro forzado. Incluye 1 parrillas GN 1/1 de acero plastificado y 2 juegos de guías por puerta. Las cubetas gastronorm no están incluidas.
Se vende en pack de 4 unidades.
Máquina de hielo indicada para todo tipo de negocios de Restauración . Fabrica el cubito de mayor consumo. Equipada con depósito de almacenaje y sistema de refrigeración por aire. Está disponible en 6 modelos.
Pasteurizadora de sobremesa indispensable para reducir la carga bacteriana de las materias primas y productos semiacabados frescos, sin comprometer las propiedades organolépticas y nutricionales de los alimentos. Está disponible con la refrigeración por agua o por aire.
Máquina de hielo modular utilizada en establecimientos de Fast-Food . Produce un cubito de medio dado de 6 gramos. Está fabricada en acero inoxidable, tiene el condensador sobredimensionado apto para climas cálidos. El enfriamiento es por agua.
Máquina de hielo para establecimientos de Fast-Food . Con sistema de evaporador vertical que produce cubitos de medio dado. De alta eficiencia energética, es ideal para grandes consumos de hielo. Está fabricada en acero inoxidable y dispone de interruptor de limpieza. El sistema de enfriamiento es por aire.
Mesa refrigerada con tapa abatible serie 700. De uso profesional e ideal para la preparación de ensaladas. Equipada con encimera de polietileno y expositor de ingredientes cubierto por tapa abatible de acero inox. Tiene un rango de temperatura de -2 a +8 ºC. Las cubetas gastronorm no están incluidas. Incluye 1 parrillas GN 1/1 y 2 juegos de guías por puerta. También incluye 2 perfiles divisorios de 53 cm.
Mesa compacta serie 700. Con encimera de granito y expositor de ingredientes cubierto por vitrina de cristal. Está provista de control electrónico de la temperatura con visor digital, descarche automático, evaporador de tiro forzado con recubrimiento anticorrosión y evaporación automática del agua del descarche. Las cubetas gastronorm no están incluidas. Incluye 1 parrillas GN 1/1 y 2 juegos de guías por puerta.
Máquina de hielo especialmente indicada para Fast-Food . Sistema de refrigeración por aire. Con almacén incorporado de 4 kg de capacidad.
Mesa fría con refrigeración estática y capacidad para 5 cubetas GN 1/6. Incluye 2 pares de guías y 2 rejillas GN 1/1. Con control electrónico y descongelación automática. La encimera es de granito. Las cubetas gastronorm no están incluidas.
Dispensador de cubitos de hielo silencioso y eficiente. Con una estética moderna, carcasa de acero inoxidable e iluminación incorporada. Dispensa cubitos de dado y medio dado. Es ideal para hoteles, resorts y centros de ocio.
Dispensador slim de cubitos de hielo silencioso y eficiente. Con carcasa de acero inoxidable e iluminación incorporada, de estética moderna. Dispensa cubitos de dado y medio dado. Es ideal para hoteles, resorts y centros de ocio.
Armario refrigerador especial para su uso en pastelerías. El sistema de refrigeración es compacto monoblock y la puerta es opaca. Incluye 6 parrillas con medidas 60 x 80 cm. Dispone de aislamiento en poliuretano inyectado. El rango de temperatura es de -2 a +8 ºC.
Reseñas
Aún no hay reseñas.