Fimar Picadora de Carne 32TN
Picadora de carne con estructura y tolva de acero inoxidable. La boca de entrada tiene un diámetro de 7,6 cm. Incluye sistema enterprice con placa de acero inoxidable (agujeros Ø 6 mm) y cuchilla de acero inoxidable con autoafilado.
1.857,00 €2.246,97 € Sin IVACon IVA
Descripción
Picadora de Carne 32TN de Fimar, con estructura y tolva de acero inoxidable.
El grupo picador es extraíble, de esta manera, puede guardarse en la nevera.
Características
- Grupo para picar de acero inoxidable extraíble AISI 304
- Puede lavarse en el lavavajillas
- Boca para introducir la carne de Ø 7,6 cm
- Ventilador de enfriamiento
- Microinterruptores de seguridad en la tolva
- Inversión de marcha
- Reductor con engranajes en baño de aceite
- Controles de baja tensión Incluye sistema enterprice con placa de acero inoxidable (agujeros Ø 6 mm) y cuchilla de acero inoxidable con autoafilado
- Dimensiones 52 x 32 x 55 cm
- Producción 300 a 500 kg/h
- Potencia 2.200 W
- Voltaje 230 V
- Cumple con las normas de higiene HACCP
- Este modelo está disponible en trifásico
- Tiene como accesorios sistema unger para picado muy fino, placa perforada y embudos
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