La Minerva Hamburguesera 653
Hamburguesera para producción intensiva. fabricada en acero inox y aluminio anodizado, con vitrina protectora y cinta transportadora. Diversidad de cilindros formadores opcionales. También para albóndigas.
A partir de: 1.958,00 €2.369,18 € Sin IVACon IVA
Modelos Disponibles
Descripción
Hamburguesera La Minerva 653 de La Minerva, con cuerpo en acero inoxidable y aluminio anodizado.
Palanca en acero inox. Lleva ventosas de goma para fijación segura. Este modelo incorpora cinta transportadora Está destinada a carnicerías, super e hipermercados, centros de procesado de alimentos, fast food, grandes comedores y la cocina profesional. Se caracteriza por la posibilidad de intercambiar cilindros formadores para la producción de hamburguesas de diferentes formas y tamaños, sin perder uniformidad en el peso de cada unidad. También están disponibles cilindros para albóndigas y es posible utilizar las máquinas con preparados a base de harina para bizcochos y galletas.
Características
- Produce 2100 hamburguesas por hora
- La tolva tiene una capacidad de 23 litros
- Cuenta con vitrina protectora de metacrilato
- Base con pies de goma para mayor fijación al espacio de trabajo
- Ideal para grandes establecimientos de hostelería y para el uso comercial
Especificaciones técnicas
- Tiene unas dimensiones de 39,5 x 55,5 x 60 cm
- Lleva motor ventilado con una potencia de 0,75 kW
- Está disponible en modelo monofásico o trifásico
- Tiene un peso de 53 kg
- Dimensiones de la hamburguesera paletizada 69 x 85 x 125 cm
- Peso de la hamburguesera paletizada 65 Kg
- Cilindros moldeadores de Delrin disponibles: Para hamburguesas de Ø 9, 10, 11 o 12 cm
- Para forma ovalada de 6,5 x 10,5 cm
- Para 2 albóndigas de Ø 3,6 cm
- Formas varias, medidas máximas 12 x 12 cm
Información adicional
| Variante | Monofásica Sin Cilindro Moldeador, Trifásica Sin Cilindro Moldeador, Máximo Ø 12 cm |
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