ClimaHosteleria Sierra de Carne y Huesos Pekín J-210
Sierra para carne y huesos de uso profesional en carnicerías y restaurantes. Permite procesar sin esfuerzo huesos, alimentos frescos o congelados. De diseño compacto para usar sobre la encimera o mesa de trabajo.
929,60 €1.124,82 € Sin IVACon IVA
Descripción
Sierra de Carne y Huesos Pekín J-210 de Clima Hosteleria, de uso profesional para restaurantes y carnicerías.
Características
- Para carne y huesos
- Zona de trabajo fabricada en acero inoxidable de alta calidad
- Estructura de aluminio anodizado aportando elegancia y ergonomía
- Permite limpiar todos sus componentes de forma fácil y sin esfuerzo
- Puede colocarse encima de la encimera o en una mesa de trabajo
- Equipada con pies de goma antideslizantes
- De manejo sencillo, así como la sustitución de la sierra de corte, que se puede realizar gracias al sistema de tensores integrado
- La sierra de corte es intercambiable y está fabricada en acero inoxidable
- La longitud de la sierra es de 165 o 200 cm según modelo y permite realizar cortes limpios y sin astillas
- Certificada con la normativa europea en materia de higiene y seguridad
- Dimensiones 52 x 47 x 82 cm
- Superficie de trabajo 48 x 39 cm
- Altura máxima de corte 18 cm
- Espesor de corte 5 a 155 mm
- Potencia 650 W
- Peso 41 kg
- Voltaje 220 V
Productos relacionados
Mantecadora de sobremesa horizontal con extracción automática. Con control electromecánico. El agitador tiene 3 velocidades para mezclar pequeñas cantidades. Está disponible con refrigeración por aire o por agua.
Máquina profesional para la producción y conservación automática de helados, sorbetes y otros postres congelados. Compacta y eficiente, esta máquina está diseñada para satisfacer las necesidades de pequeños negocios de hostelería y restauración, ofreciendo resultados de alta calidad en poco tiempo.
Copa diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Mide 9,5 cm de diámetro y 8,5 cm de alto.
Pasteurizadora de pie indispensable para reducir la carga bacteriana de las materias primas y productos semiacabados frescos, sin comprometer las propiedades organolépticas y nutricionales de los alimentos. Está disponible con la refrigeración por agua, por aire o mixta.
Cuece crema para producir y almacenar crema, de extracción automática y con programas personalizables de funcionamiento. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. El ciclo cuece crema mantiene la crema pastelera a 4 ºC constantes. Está disponible con refrigeración por agua o por aire.
Tapa abombada de policarbonato diseñada para cubetas de heladería. Mide 36 cm de ancho y 25 cm de fondo. La cubeta no está incluida.
Máquina vertical de pie con panel de control electrónico con programas para helado, sorbete y granizado. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. La extracción es automática y la refrigeración por aire.
Pasteurizadora de sobremesa indispensable para reducir la carga bacteriana de las materias primas y productos semiacabados frescos, sin comprometer las propiedades organolépticas y nutricionales de los alimentos. Está disponible con la refrigeración por agua o por aire.
Cubeta fabricada en policarbonato y diseñada para heladerías y pastelerías. Tiene una capacidad de 5 litros.
Máquina profesional totalmente automática, diseñada para restaurantes y negocios de pequeño y mediano tamaño que requieren resultados de alta calidad. Tiene una producción por hora de hasta 4 kilos.
Cubeta diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Está disponible en 3 altos. Cumple con la norma EN 631.
Cubeta fabricada en acero inoxidable y diseñada para heladerías y pastelerías. Tiene una capacidad de 5,4 litros.
