ClimaHosteleria Sierra de Carne y Huesos Pekín J-210
Sierra para carne y huesos de uso profesional en carnicerías y restaurantes. Permite procesar sin esfuerzo huesos, alimentos frescos o congelados. De diseño compacto para usar sobre la encimera o mesa de trabajo.
929,60 €1.124,82 € Sin IVACon IVA
Descripción
Sierra de Carne y Huesos Pekín J-210 de Clima Hosteleria, de uso profesional para restaurantes y carnicerías.
Características
- Para carne y huesos
- Zona de trabajo fabricada en acero inoxidable de alta calidad
- Estructura de aluminio anodizado aportando elegancia y ergonomía
- Permite limpiar todos sus componentes de forma fácil y sin esfuerzo
- Puede colocarse encima de la encimera o en una mesa de trabajo
- Equipada con pies de goma antideslizantes
- De manejo sencillo, así como la sustitución de la sierra de corte, que se puede realizar gracias al sistema de tensores integrado
- La sierra de corte es intercambiable y está fabricada en acero inoxidable
- La longitud de la sierra es de 165 o 200 cm según modelo y permite realizar cortes limpios y sin astillas
- Certificada con la normativa europea en materia de higiene y seguridad
- Dimensiones 52 x 47 x 82 cm
- Superficie de trabajo 48 x 39 cm
- Altura máxima de corte 18 cm
- Espesor de corte 5 a 155 mm
- Potencia 650 W
- Peso 41 kg
- Voltaje 220 V
Productos relacionados
Máquina para la producción de helados con un diseño elegante y compacto. Elabora un helado consistente. Con mezclador fabricado en plástico y condensador refrigerado por aire. Permite elaborar 180 conos de 75 g a la hora.
Máquina profesional totalmente automática, diseñada para restaurantes y negocios de pequeño y mediano tamaño que requieren resultados de alta calidad. Tiene una producción por hora de hasta 4 kilos.
Mantecadora de pie con panel de control electrónico con programas para helado, sorbete y granizado. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. La extracción es automática. La refrigeración es por aire, por agua o mixta.
Copa diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Mide 10,5 cm de diámetro y 6 cm de alto.
Mantecadora diseñada para la producción y conservación de helados, sorbetes y otros postres congelados. Ideal para pequeños negocios de hostelería y restauración, combina eficiencia energética y tecnología ecológica para garantizar productos de alta calidad.
Este recipiente para postres está libre 100% de BPA y es apto para lavavajillas. Tiene un alto de 16,5 cm y está fabricada en plástico SAN.
Se vende en pack de 24 unidades.
Máquina vertical de pie con panel de control electrónico con programas para helado, sorbete y granizado. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. La extracción es automática y la refrigeración por aire.
Racionador para controlar las porciones de helado fabricado en acero inoxidable. Está disponible en 7 tamaños.
Cubeta fabricada en acero inoxidable y diseñada para heladerías y pastelerías. Tiene una capacidad de 5,4 litros.
Mantecadora de sobremesa con extracción automática. El agitador tiene 3 velocidades. Con cuba vertical para controlar la elaboración. La refrigeración es por aire. Con tapa doble para agregar ingredientes con el agitador en movimiento. Con control electromecánico.
Pasteurizadora de pie indispensable para reducir la carga bacteriana de las materias primas y productos semiacabados frescos, sin comprometer las propiedades organolépticas y nutricionales de los alimentos. Está disponible con la refrigeración por agua, por aire o mixta.
Cuchara racionadora de helado con forma oval y fabricada en acero inoxidable. Con mecanismo de estilo guillotina para extraer y servir fácilmente bolas de helado. Es apta para lavavajillas.





