Udex Sierra de Huesos SO-1860I-CE
Sierra de huesos de gran resistencia y fácil de manejar. El instrumento ideal para el procesamiento de cualquier tipo de carne ya sea fresca o congelada. Recomendada en carnicerías, pescaderías y comedores. Equipada con empujador de carne y dosificador.
5.111,00 €6.184,31 € Sin IVACon IVA
Descripción
Sierra de Huesos SO-1860I-CE de Udex, ideal para satisfacer las necesidades de profesionales en el procesamiento de carne.
Características
- Fabricada en acero inoxidable AISI 304
- De sobremesa
- Ideal para cualquier tipo de carne
- Equipada con empujador de carne y dosificador
- Potencia de 1,1 kW
- Largo de lámina 186 cm
- Permite un ancho de corte de 44,5 cm
- Dimensiones 51 x 50 x 97 cm
- Disponible en versión monofásico
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