Bras Chocolatera Scirocco 5 Black
Dispensador de chocolate de 5 litros de diseño versátil. Es ideal para mezclar y calentar cualquier tipo de bebida como café, té o leche, asegurando siempre una densidad y cremosidad perfecta. Fabricado en policarbonato de alta gama.
654,40 €791,82 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Chocolatera Scirocco 5 de Bras tiene un diseño práctico de gran capacidad y versatilidad.
Este modelo de chocolatera pertenece a la línea Milán. Es ideal para varios tipos de bebidas. Tiene una capacidad de 5 litros.
Características
- Diseñada mezclar, calentar bebidas como chocolate, café, té, leche, etc
- Está fabricada en policarbonato de alta gama en color Negro
- Dispone de reposa tazas extraíble y de un contenedor desmontable transparente, incluso con el producto en su interior
- El grifo antigoteo es desmontable
- Facilitando la limpieza
- El funcionamiento es silencioso y la mezcla es perfecta, evita que los productos se se asienten en el fondo para obtener la consistencia deseada
- Incluye termostato
- La temperatura puede regularse de forma progresiva hasta 90 ºC
- Impide que el producto se queme para un resultado y presentación atractivo
Especificaciones técnicas
- Capacidad de 5 litros
- Color Negro
- Temperatura 30 a 90 ºC
- Potencia 800 W
- Voltaje 230 V
- Dimensiones 26 x 32 x 49 cm
- Peso 6 kg
- Recomendaciones de preparación del chocolate: Siguiendo el método artesanal, disolver bien el cacao en una cazuela antes de verterlo en el contenedor del distribuidor
- En caso de utilizar productos instantáneos envasados, seguir las instrucciones del fabricante
- Con este tipo de productos, la mezcla puede efectuarse directamente en el contenedor
- A continuación, accionar el distribuidor colocando el interruptor en posición I
- Girar el mando del termostato hasta la posición de 90°C para obtener la temperatura de cocción del producto
- Cuando el chocolate esté listo, bajar la temperatura al valor deseado para la distribución mediante el mando del termostato
- SCIROCCO5 BLACK
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