Campeona Chocolatera TXM 14-LC Clasic
Termo de 14 litros para hacer, conservar y servir chocolate. Remueve continuamente el producto y mantiene su textura. Dispone de termostato regulable y conducto de salida inclinado.
1.488,00 €1.800,48 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Chocolatera TXM 14-LC Clasic de Campeona está construida en acero inoxidable y aislamiento térmico, con consumo mínimo de energía.
Esta chocolatera con agitador pertenece a la gama clásica. Hace, conserva y sirve el chocolate a través de su grifo de doble posición. Incorpora un conducto inclinado que facilita la salida del chocolate espeso . Tiene una capacidad de 14 litros.
Características
- Está fabricada en acero inoxidable
- Diseñada para hacer, conservar y servir el chocolate
- Incorpora un agitador que remueve constantemente el chocolate manteniendo su textura
- Calienta el chocolate mediante baño de maría , de esta forma conserva la pureza del chocolate sin recocerlo
- Incluye grifo de doble posición
- Dispone de aislamiento térmico con mínimo de consumo de energía
- El depósito interior, el grifo y las palas agitadoras son fáciles de desmontar y limpiar
- Diseñado con visor de nivel del baño maría
- Conducto de salida inclinado y de gran caudal, para facilitar la salida del chocolate espeso
Especificaciones técnicas
- Capacidad de 14 litros
- Altura de 74 cm
- Diámetro de 31 cm
- Área de servicio 10 cm, Voltaje 230 V
- Potencia 2 kW
- Peso 17 kg
- Diferencias entre las línea Clasic y línea Basic de Campeona: La diferencia más importante a nivel funcional es que las chocolateras de línea Clasic, tienen más caudal en la salida del depósito, el conducto está inclinado y dentro del baño maría, facilitando la salida del chocolate en el caso sea denso
- Otra diferencia no tan importante es que todos los modelos de la línea Clasic tienen visor de nivel del baño maría
- A nivel estético el envolvente de la línea Clasic es brillante y el envolvente de la Linea Basic es mate
- La calidad de materiales y componentes es la misma en ambas líneas
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