Campeona Chocolatera TXM 40-LC Clasic
Termo de 40 litros para hacer, conservar y servir chocolate. Remueve continuamente el producto y mantiene su textura. Dispone de termostato regulable y conducto de salida inclinado.
2.117,00 €2.561,57 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Chocolatera TXM 40-LC de Campeona está construida en acero inoxidable y aislamiento térmico, con consumo mínimo de energía.
Esta chocolatera con agitador pertenece a la gama clásica. Hace, conserva y sirve el chocolate a través de su grifo de doble posición. Incorpora un conducto inclinado que facilita la salida del chocolate espeso . Tiene una capacidad de 40 litros.
Características
- Está fabricada en acero inoxidable
- Diseñada para hacer, conservar y servir el chocolate
- Incorpora un agitador que remueve constantemente el chocolate manteniendo su textura
- Calienta el chocolate mediante baño de maría , de esta forma conserva la pureza del chocolate sin recocerlo
- Incluye grifo de doble posición
- Dispone de aislamiento térmico con mínimo de consumo de energía
- El depósito interior, el grifo y las palas agitadoras son fáciles de desmontar y limpiar
- Diseñado con visor de nivel del baño maría
- Conducto de salida inclinado y de gran caudal, para facilitar la salida del chocolate espeso
- Equipada con grifo desagüe para el agua de baño maría
Especificaciones técnicas
- Capacidad de 40 litros
- Altura de 75 cm
- Diámetro de 46 cm
- Área de servicio 10 cm
- Voltaje 230 V
- Potencia 3 kW
- Peso 29 kg
- TXM/40-LC
Productos relacionados
Cubeta diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Está disponible en 3 altos. Cumple con la norma EN 631.
Tapa fabricada en policarbonato para cubetas de helado. Compatible con las cubetas de helado de acero inoxidable y policarbonato con medidas 36 x 16,5 cm de Pujadas.
Mantecadora de sobremesa horizontal con extracción automática. Con control electromecánico. El agitador tiene 3 velocidades para mezclar pequeñas cantidades. Está disponible con refrigeración por aire o por agua.
Cuchara racionadora para bolas de helado fabricada en aluminio. Mide 18 cm de longitud.
Máquina vertical de pie con panel de control electrónico con programas para helado, sorbete y granizado. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. La extracción es automática y la refrigeración por aire.
Mantecadora de sobremesa con extracción automática. El agitador tiene 3 velocidades. Con cuba vertical para controlar la elaboración. La refrigeración es por aire. Con tapa doble para agregar ingredientes con el agitador en movimiento. Con control electromecánico.
Cuece crema de pie para producir y almacenar crema con programas personalizables de funcionamiento. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. El ciclo cuece crema mantiene la crema pastelera a 4 ºC constantes. Está disponible con refrigeración por agua, aire o mixta.
Tapa plana de policarbonato diseñada para cubetas de heladería. Está disponible en dos tamaños. La cubeta no está incluida.
Mantecadora diseñada para la producción y conservación de helados, sorbetes y otros postres congelados. Ideal para pequeños negocios de hostelería y restauración, combina eficiencia energética y tecnología ecológica para garantizar productos de alta calidad.
Cubeta fabricada en acero inoxidable y diseñada para heladerías y pastelerías. Está disponible en tres tamaños con una capacidad de 3,4 a 7 litros.
Mantecadora vertical de sobremesa con panel de control electrónico con programas para helado, sorbete y granizado. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. La extracción es automática y la refrigeración por aire.
Cubeta fabricada en policarbonato y diseñada para heladerías y pastelerías. Tiene una capacidad de 3,4 litros.
