Nemox Mantecadora Gelato Chef 3L Automatic i-Green
Mantecadora diseñada para la producción y conservación de helados, sorbetes y otros postres congelados. Ideal para pequeños negocios de hostelería y restauración, combina eficiencia energética y tecnología ecológica para garantizar productos de alta calidad.
1.658,00 €2.006,18 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Mantecadora Gelato Chef 3L Automátic i-Green de Nemox ha sido desarrollada para los amantes de los helados y pequeñas empresas o restaurantes que desean incluir la producción de helados artesanales con una inversión limitada sin renunciar a la calidad.
Esta mantecadora forma parte de la serie Gelato Chef i Green, una máquina sencilla y económica. La tecnología i Green le permite funcionar de manera ecológica.
Características
- Producción automática y conservación : Incluye software avanzado que ajusta la densidad y temperatura del helado
- Construcción robusta y duradera : Cuerpo y cubeta extraíble en acero inoxidable
- Diseño compacto y eficiente : Ocupa poco espacio y es ideal para pequeñas cocinas
- Gas ecológico R290 : Respetuoso con el medio ambiente, reduciendo las emisiones de gases de efecto invernadero
- Sistema de seguridad: Microswitch que detiene el funcionamiento al levantar la tapa
- Control intuitivo : Botones táctiles para iniciar los ciclos de producción y conservación
- Fácil limpieza: Componentes desmontables aptos para una limpieza sencilla y rápida
Especificaciones técnicas
- Referencia: 003B420250
- Producción por ciclo: Hasta 1,5 kg (1,7 l)
- Producción máxima por hora: 3 kg
- Tiempo de ciclo: 25-30 minutos
- Potencia: 160 W
- Voltaje: 220-240 V, 50-60 Hz, monofásico
- Refrigerante: R290 (ecológico)
- Dimensiones: 40 x 34,5 x 31 cm
- Peso neto 15,6 kg
- Cesta inox extraíble
- Accesorios incluidos: 1 cestillo extraíble de 2 l en acero inoxidable
- 1 espátula para helado
- 1 medidor
- 1 pala de mezcla para el cestillo fijo
- 1 pala de mezcla para el cestillo extraíble
- Recomendaciones para la elaboración de helado: No añadir más de 800 g de mezcla para permitir un correcto aumento del volumen del producto
- Se recomienda verter la mezcla a una temperatura entre 10 y 20°C
- A temperaturas más altas, los tiempos de procesamiento también podrían aumentar considerablemente
- Antes de introducir la mezcla, se recomienda pre-enfriar presionando únicamente el botón del compresor 5 minutos antes del inicio del ciclo de producción
- Entre una preparación y otra, se recomienda dejar reposar la máquina durante un breve periodo (unos 10 minutos)
- La Gelato Chef 3L Automatic i-Green es una máquina compacta y eficiente que combina tecnología avanzada y diseño ecológico, ideal para pequeños negocios de hostelería y restauración
- Ofrece alta calidad en la producción de helados y sorbetes, con facilidad de uso y limpieza
- Por lo demás muy bien
- Muy cómodo y práctico el modo automático
También te puede interesar…
Horno de convección con panel electrónico y humidificador. Capacidad para 4 bandejas 60 x 40 cm, unas dimensiones de 76 x 76 x 52,2 cm y 6,3 kW de potencia. De serie preparado para conexión trifásica y opcionalmente se puede cambiar a monofásica. Puerta con apertura a mano derecha con cambio opcional a mano izquierda.
Se vende en pack de 4 unidades.
Horno mixto con panel electrónico y sistema de autolimpieza incluido. Capacidad para 4 bandejas GN 1/1, sus dimensiones son 76 x 78,5 x 76 cm y tiene 7,3 kW de potencia. De serie viene preparado para conexión trifásica y opcionalmente se puede cambiar a monofásica. Puerta lateral con apertura a mano derecha con cambio opcional a mano izquierda.
Se vende en pack de 4 unidades.
Horno mixto con panel electrónico y sistema de autolimpieza incluido. Tiene una capacidad de 4 bandejas 60 x 40 cm, sus dimensiones son 76 x 78,5 x 75 cm y 7,3 kW de potencia. De serie viene preparado para conexión trifásica y opcionalmente se puede cambiar a monofásica. Puerta lateral con apertura a mano derecha con cambio opcional a mano izquierda.
Se vende en pack de 4 unidades.
Horno de convección con panel electrónico y opción de humidificador. Capacidad para 6 bandejas 60 x 40 cm, 10,5 kW de potencia y unas dimensiones de 76 x 76 x 64,6 cm. De serie preparado para conexión trifásica y opcionalmente se puede cambiar a monofásica. Puerta apertura a mano derecha con cambio opcional a mano izquierda.
Se vende en pack de 4 unidades.
Horno mixto con autolimpieza incluida. Capacidad para 6 bandejas GN 1/1, unas dimensiones de 76 x 72,5 x 102 cm y 18,6 kW de potencia. De serie preparado para conexión trifásica y opcionalmente se puede cambiar a monofásica. Puerta lateral con apertura a mano derecha con cambio opcional a mano izquierda.
Se vende en pack de 4 unidades.
Productos relacionados
Mantecadora vertical de sobremesa de extracción manual y con control de tiempo. La cuba vertical que permite controlar la transformación del producto durante todo el proceso. Lamas del agitador de polietileno de larga duración. Refrigerada por aire.
Tapa abombada de policarbonato diseñada para cubetas de heladería. Mide 36 cm de ancho y 25 cm de fondo. La cubeta no está incluida.
Cubeta fabricada en acero inoxidable y diseñada para heladerías y pastelerías. Está disponible en tres tamaños con una capacidad de 3,4 a 7 litros.
Máquina vertical de pie con panel de control electrónico con programas para helado, sorbete y granizado. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. La extracción es automática y la refrigeración por aire.
Pala para helado fabricada en acero inoxidable. Está disponible con el mango en cuatro colores.
Mantecadora de pie con panel de control electrónico con programas para helado, sorbete y granizado. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. La extracción es automática. La refrigeración es por aire, por agua o mixta.
Mantecadora de sobremesa con extracción automática. El agitador tiene 3 velocidades. Con cuba vertical para controlar la elaboración. La refrigeración es por aire. Con tapa doble para agregar ingredientes con el agitador en movimiento. Con control electromecánico.
Mantecadora profesional de alta capacidad diseñada para la producción continua de helados, sorbetes y granizados. Esta máquina combina tecnología de última generación con un enfoque sostenible y respetuoso con el medio ambiente, gracias a su diseño ecológico y eficiente. Permite obtener hasta 10 kg de helado en una hora.
Tapa plana de policarbonato diseñada para cubetas de heladería. Está disponible en dos tamaños. La cubeta no está incluida.
Máquina para la producción de helados con un diseño elegante y compacto. Elabora un helado consistente. Con mezclador fabricado en plástico y condensador refrigerado por aire. Permite elaborar 180 conos de 75 g a la hora.
Mantecadora vertical de sobremesa con panel de control electrónico con programas para helado, sorbete y granizado. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. La extracción es automática y la refrigeración por aire.
Máquina profesional profesional de helados. Diseñada para satisfacer las necesidades de restaurantes, pastelerías y pequeñas heladerías. Con capacidad para producir hasta 7 litros por hora, esta máquina ofrece funciones automáticas de producción y conservación, garantizando siempre la densidad y temperatura ideales del helado.
