Nemox Mantecadora Gelato Chef 3L Automatic i-Green
Mantecadora diseñada para la producción y conservación de helados, sorbetes y otros postres congelados. Ideal para pequeños negocios de hostelería y restauración, combina eficiencia energética y tecnología ecológica para garantizar productos de alta calidad.
1.658,00 €2.006,18 € Sin IVACon IVA¿Eres profesional? Regístrate y tendrás mejores precios
Descripción
La Mantecadora Gelato Chef 3L Automátic i-Green de Nemox ha sido desarrollada para los amantes de los helados y pequeñas empresas o restaurantes que desean incluir la producción de helados artesanales con una inversión limitada sin renunciar a la calidad.
Esta mantecadora forma parte de la serie Gelato Chef i Green, una máquina sencilla y económica. La tecnología i Green le permite funcionar de manera ecológica.
Características
- Producción automática y conservación : Incluye software avanzado que ajusta la densidad y temperatura del helado
- Construcción robusta y duradera : Cuerpo y cubeta extraíble en acero inoxidable
- Diseño compacto y eficiente : Ocupa poco espacio y es ideal para pequeñas cocinas
- Gas ecológico R290 : Respetuoso con el medio ambiente, reduciendo las emisiones de gases de efecto invernadero
- Sistema de seguridad: Microswitch que detiene el funcionamiento al levantar la tapa
- Control intuitivo : Botones táctiles para iniciar los ciclos de producción y conservación
- Fácil limpieza: Componentes desmontables aptos para una limpieza sencilla y rápida
Especificaciones técnicas
- Referencia: 003B420250
- Producción por ciclo: Hasta 1,5 kg (1,7 l)
- Producción máxima por hora: 3 kg
- Tiempo de ciclo: 25-30 minutos
- Potencia: 160 W
- Voltaje: 220-240 V, 50-60 Hz, monofásico
- Refrigerante: R290 (ecológico)
- Dimensiones: 40 x 34,5 x 31 cm
- Peso neto 15,6 kg
- Cesta inox extraíble
- Accesorios incluidos: 1 cestillo extraíble de 2 l en acero inoxidable
- 1 espátula para helado
- 1 medidor
- 1 pala de mezcla para el cestillo fijo
- 1 pala de mezcla para el cestillo extraíble
- Recomendaciones para la elaboración de helado: No añadir más de 800 g de mezcla para permitir un correcto aumento del volumen del producto
- Se recomienda verter la mezcla a una temperatura entre 10 y 20°C
- A temperaturas más altas, los tiempos de procesamiento también podrían aumentar considerablemente
- Antes de introducir la mezcla, se recomienda pre-enfriar presionando únicamente el botón del compresor 5 minutos antes del inicio del ciclo de producción
- Entre una preparación y otra, se recomienda dejar reposar la máquina durante un breve periodo (unos 10 minutos)
- La Gelato Chef 3L Automatic i-Green es una máquina compacta y eficiente que combina tecnología avanzada y diseño ecológico, ideal para pequeños negocios de hostelería y restauración
- Ofrece alta calidad en la producción de helados y sorbetes, con facilidad de uso y limpieza
- Por lo demás muy bien
- Muy cómodo y práctico el modo automático
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