Buffalo Envasadora al Vacío CN514
Envasadora al vacío fabricada en acero inoxidable con los laterales en ABS. Sólo es apta para utilizarse con bolsas gofradas. No admite líquidos.
196,60 €237,89 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Envasadora al Vacío CN514 de Buffalo extrae rápidamente el aire contenido en la bolsa con relieve y la sella, permitiéndole almacenarla en el frigorífico o el congelador, cocinarla sous vide e incluso hervirla.
Esta envasadora no admite líquidos y es apta para utilizarse solo con bolsas gofradas.
Características
- Fabricada en acero inoxidable y ABS, muy fácil de limpiar
- Esta máquina puede utilizarse también como selladora de bolsas
- Está dotada con función de sellado manual y vacío Pulse
- Se puede seleccionar el tiempo de sellado normal o ampliado
- Aplicación delicada del vacío para proteger mejor alimentos delicados
- Protege los alimentos contra la oxidación, la humedad y las quemaduras de congelación
- Tiene un manómetro para mostrar la presión
- No admite líquido
- Solo para bolsas gofradas
- El cable de alimentación es enrrollable
- Cuenta con almacenamiento de energía
Especificaciones técnicas
- Presión de vacío máxima 0,90 bar
- Capacidad de vacío de 15 litros/min
- Dimensiones 40 x 26,5 x 12,5 cm
- Largo de sellado 30 cm
Productos relacionados
Máquina vertical de pie con panel de control electrónico con programas para helado, sorbete y granizado. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. La extracción es automática y la refrigeración por aire.
Máquina profesional para la producción y conservación automática de helados, sorbetes y otros postres congelados. Compacta y eficiente, esta máquina está diseñada para satisfacer las necesidades de pequeños negocios de hostelería y restauración, ofreciendo resultados de alta calidad en poco tiempo.
Cuchara racionadora de helado con forma oval y fabricada en acero inoxidable. Con mecanismo de estilo guillotina para extraer y servir fácilmente bolas de helado. Es apta para lavavajillas.
Máquina para la producción de helados con un diseño elegante y compacto. Elabora un helado consistente. Con mezclador fabricado en plástico y condensador refrigerado por aire. Permite elaborar 180 conos de 75 g a la hora.
Pasteurizadora de sobremesa indispensable para reducir la carga bacteriana de las materias primas y productos semiacabados frescos, sin comprometer las propiedades organolépticas y nutricionales de los alimentos. Está disponible con la refrigeración por agua o por aire.
Copa diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Mide 9,5 cm de diámetro y 8,5 cm de alto.
Tapa fabricada en policarbonato para cubetas de helado. Compatible con las cubetas de helado de acero inoxidable y policarbonato con medidas 36 x 16,5 cm de Pujadas.
Cubeta fabricada en acero inoxidable y diseñada para heladerías y pastelerías. Está disponible en tres tamaños con una capacidad de 3,4 a 7 litros.
Mantecadora de sobremesa con extracción automática. El agitador tiene 3 velocidades. Con cuba vertical para controlar la elaboración. La refrigeración es por aire. Con tapa doble para agregar ingredientes con el agitador en movimiento. Con control electromecánico.
Cuchara racionadora para bolas de helado fabricada en aluminio. Mide 18 cm de longitud.
Máquina profesional de alto rendimiento diseñada para la producción y conservación de helados, sorbetes y granizados. Su operación eficiente y su diseño ecológico la hacen ideal para heladerías, restaurantes, pastelerías y negocios gastronómicos que buscan ofrecer productos de calidad superior.
Cuece crema de pie para producir y almacenar crema con programas personalizables de funcionamiento. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. El ciclo cuece crema mantiene la crema pastelera a 4 ºC constantes. Está disponible con refrigeración por agua, aire o mixta.
