Infrico Envasadora al Vacío Sobremesa VACS 20B
Envasadora de sobremesa con sistema de vacío por sensor. Incorpora entrada de gas inerte de serie y bomba DVP de20 m³/h. Está equipada con un programa especial para el sistema gastro vac para el vacío exterior en contenedores Gastronorm. Incorpora placa de polietileno apta para uso alimentario. Tiene 1 o 2 barras de sellado vertical con una longitud de 45 cm. Con sistema de auto limpieza del aceite de la bomba.
A partir de: 3.177,00 €3.844,17 € Sin IVACon IVA
Descripción
Envasadora al vacío de Sobremesa VACS 20B de Infrico dispone d e vacío controlado por sensor.
Con posición de barra de sellado vertical con una longitud de 45 cm. El envasado al vacío es un sistema de conservación de alimentos (frescos, semi-elaborados o cocinados), mediante la extracción del aire del recipiente (bolsa de plástico o recipiente green vac), lo que permite que los alimentos mantengan una mejor calidad y mejoren. significativamente su conservación.
Características
- Está fabricada con estructura exterior en acero inoxidable AISI 304 y cuba interior también en acero inox AISI 304 con cantos redondeados
- La tapa es robusta, fabricada en metacrilato
- Dispone de bisagras inox en el interior
- Incorpora placa de polietileno apta para uso alimentario, que permite optimizar el vacío
- Dispone de atmósfera progresiva de serie, permite la entrada de aire de manera más gradual
- El panel de mandos es digital, con proceso de envasado automático controlado electrónicamente
- Vacío controlado por sensor
- Permite la regulación del tiempo de soldadura
- Dispone de 1 o 2 barras de soldadura sin conexiones con doble soldadura
- Vac stop permite parar en cualquier momento una fase del proceso pasando a la siguiente
- Visor del nivel de aceite de la bomba
- Incorpora entrada de Gas inerte de serie
- Equipada con sistema gastro vac preinstalado para el vacío exterior en contenedores Gastronorm
- Sistema de auto-calibración para un vacío perfecto, ajustando la presión atmosférica al lugar
- Incluye sistema Auto-clean oil, de auto-limpieza del aceite de la bomba
- Regulación porcentual de vacío
- Tiempo extra de vacío
- Posibilidad de utilizar hasta 50 programas
- Dispone de bomba DVP de alto rendimiento
Especificaciones técnicas
- La bomba de vacío DVP tiene capacidad de 20 m³/h
- Tiene unas dimensiones exteriores 61 x 57,5 x 44 cm
- La cámara de vacío tiene unas dimensiones de 55 x 47 x 18 cm
- Potencia de 750 W
- Voltaje 220-230 V
- Está disponible en 2 modelos: VACS20B Con 1 barra de soldadura vertical
- El largo de sellado es de 45 cm
- VACS20BB Con 2 barras de soldadura verticales
- El largo de sellado de 45 + 45 cm
Información adicional
| Variante | Vacío 20 m³/h. Dimensiones 61 x 57 5 x 44 cm, Vacío 20 m³/h. Dimensiones 61 x 57 5 x 44 cm |
|---|
Valoraciones (0)
| 5 |
|
0 |
| 4 |
|
0 |
| 3 |
|
0 |
| 2 |
|
0 |
| 1 |
|
0 |
Productos relacionados
Mantecadora profesional de alta capacidad diseñada para la producción continua de helados, sorbetes y granizados. Esta máquina combina tecnología de última generación con un enfoque sostenible y respetuoso con el medio ambiente, gracias a su diseño ecológico y eficiente. Permite obtener hasta 10 kg de helado en una hora.
Copa diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Mide 9,5 cm de diámetro y 8,5 cm de alto.
Pala para helado fabricada en acero inoxidable. Está disponible con el mango en cuatro colores.
Cuece crema de pie para producir y almacenar crema con programas personalizables de funcionamiento. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. El ciclo cuece crema mantiene la crema pastelera a 4 ºC constantes. Está disponible con refrigeración por agua, aire o mixta.
Mantecadora de pie con panel de control electrónico con programas para helado, sorbete y granizado. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. La extracción es automática. La refrigeración es por aire, por agua o mixta.
Mantecadora vertical de sobremesa de extracción manual y con control de tiempo. La cuba vertical que permite controlar la transformación del producto durante todo el proceso. Lamas del agitador de polietileno de larga duración. Refrigerada por aire.
Cubeta diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Está disponible en 3 altos. Cumple con la norma EN 631.
Tapa plana de policarbonato diseñada para cubetas de heladería. Está disponible en dos tamaños. La cubeta no está incluida.
Máquina profesional totalmente automática, diseñada para restaurantes y negocios de pequeño y mediano tamaño que requieren resultados de alta calidad. Tiene una producción por hora de hasta 4 kilos.
Pasteurizadora de pie indispensable para reducir la carga bacteriana de las materias primas y productos semiacabados frescos, sin comprometer las propiedades organolépticas y nutricionales de los alimentos. Está disponible con la refrigeración por agua, por aire o mixta.
Este recipiente para postres está libre 100% de BPA y es apto para lavavajillas. Tiene un alto de 16,5 cm y está fabricada en plástico SAN.
Se vende en pack de 24 unidades.
Cubeta fabricada en policarbonato y diseñada para heladerías y pastelerías. Tiene una capacidad de 5 litros.





Reseñas
Aún no hay reseñas.