Lacor Máquina de Vacío Profesional Campana 69116
Maquina de vacío con campana para uso profesional. Mediante su compresor de aire permite aspirar líquidos y salsas sin necesidad de congelarlos previamente. No precisa de la supervisión y mantenimiento ya que no usa aceite.
1.493,00 €1.806,53 € Sin IVACon IVA
Descripción
Envasadora de Vacío con campana 69116 de Lacor, de fácil limpieza y apta para líquidos y salsas.
Características
- Tiene compresor con pistón
- Dispone de válvula de entrada y salida de aire
- No precisa aceite para su funcionamiento
- Envasado por mediación de un COMPRESOR DE AIRE
- Estas son sus
Especificaciones técnicas
- Dimensiones de la máquina 42 x 36 x 36,5 cm
- Dimensiones de la cámara 35 x 30 x 5 cm
- Barra de soldadura de 29 cm
- Ancho de sellado 4 mm
- Peso 24,5 kg
- Potencia 630 W
- Vacío 0.9 bar
- Tensión 220-240 V; 50 Hz
- Caudal de la bomba 83 l/min
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