Mychef Envasadora al Vacío goSensor M
Equipo profesional diseñado envasar al vacío de forma rápida y económica. Ideal para carnicerías, pescaderías y restaurantes. Con envasado al vacío de líquidos. Dispone de tecnología de sensor y bomba de vacío Becker. La posición de barra de sellado es horizontal de 40,5 cm. Está disponible en 3 modelos con bomba de vacío Becker de 10, 16 o 20 m³/h.
2.246,00 €2.717,66 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Envasadora al vacío de Sobremesa goSensor M de MyChef , está diseñada para envasar alimentos y líquidos.
Ideal para carnicerías, pescaderías restaurantes, entre otros. Para un trabajo de envasado perfecto, con una interfaz muy sencilla de 3 botones: porcentaje de vacío, tiempo de sellado y modo de recuperación de la presión atmosférica. Con posición de barra de sellado horizontal de 40,5 cm.
Características
- Equipada con tecnología de sensor
- Con tapa de cúpula y sistema de apertura automática
- memoriza la última configuración utilizada
- Es cómoda, dispone de control mediante 3 botones para simplificar la experiencia de uso
- Con sellado hermético y sin fisuras de 4 mm de espesor
- Respeta las formas frágiles y delicadas
- Con programa específico para el envasado de líquidos como salsas o aliños evitando derrames en la cámara
- Con sistema de patentado SCS que calibra automáticamente la envasadora
- Con función Stop , con selección del tiempo de paro
- Permite añadir un vacío extra para los alimentos porosos con Vac+
- Con la función Soft Air se pueden envasar alimentos delicados de forma segura
- Dispone de sistema AutoClean Oil de autolimpieza del aceite
- Con sellado simple 1 x 4 mm
- Incluye 1 programa
- Con pantalla LED
- Es compatible con distintas bolsas de vacío para envasar alimentos frescos o aptos para congelación
- El envasado al vacío no se limita a la gastronomía, también puede ser usado para instrumentos sanitarios, sustancias químicas, envasado de joyas y metales o piezas electrónicas para evitar la oxidación
Especificaciones técnicas
- Con bomba de vacío Becker de 10,16 o 20 m³/h, según modelo
- Con posición de barra de sellado horizontal
- La longitud de barra de sellado es de 40,5 cm
- Sus dimensiones son 47,5 x 58,9 x 43,8 cm
- Las dimensiones de la cámara son 41,2 x 45,3 x 20 cm
- Voltaje 230 V
- Bomba de vacío Becker de 16 m³/h
- Tiene una potencia de 0,55 kW
- De forma opcional se puede añadir : Bomba de vacío Busch
Valoraciones (0)
Productos relacionados
Mantecadora de pie con panel de control electrónico con programas para helado, sorbete y granizado. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. La extracción es automática. La refrigeración es por aire, por agua o mixta.
Máquina profesional de alto rendimiento diseñada para la producción y conservación de helados, sorbetes y granizados. Su operación eficiente y su diseño ecológico la hacen ideal para heladerías, restaurantes, pastelerías y negocios gastronómicos que buscan ofrecer productos de calidad superior.
Mantecadora de sobremesa con extracción automática. El agitador tiene 3 velocidades. Con cuba vertical para controlar la elaboración. La refrigeración es por aire. Con tapa doble para agregar ingredientes con el agitador en movimiento. Con control electromecánico.
Cuece crema de pie para producir y almacenar crema con programas personalizables de funcionamiento. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. El ciclo cuece crema mantiene la crema pastelera a 4 ºC constantes. Está disponible con refrigeración por agua, aire o mixta.
Mantecadora profesional de alta capacidad diseñada para la producción continua de helados, sorbetes y granizados. Esta máquina combina tecnología de última generación con un enfoque sostenible y respetuoso con el medio ambiente, gracias a su diseño ecológico y eficiente. Permite obtener hasta 10 kg de helado en una hora.
Cubeta diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Está disponible en 3 altos. Cumple con la norma EN 631.
Tapa plana de policarbonato diseñada para cubetas de heladería. Está disponible en dos tamaños. La cubeta no está incluida.
Máquina profesional para la producción y conservación automática de helados, sorbetes y otros postres congelados. Compacta y eficiente, esta máquina está diseñada para satisfacer las necesidades de pequeños negocios de hostelería y restauración, ofreciendo resultados de alta calidad en poco tiempo.
Pasteurizadora de sobremesa indispensable para reducir la carga bacteriana de las materias primas y productos semiacabados frescos, sin comprometer las propiedades organolépticas y nutricionales de los alimentos. Está disponible con la refrigeración por agua o por aire.
Mantecadora vertical de sobremesa con panel de control electrónico con programas para helado, sorbete y granizado. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. La extracción es automática y la refrigeración por aire.
Máquina vertical de pie con panel de control electrónico con programas para helado, sorbete y granizado. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. La extracción es automática y la refrigeración por aire.
Cubeta fabricada en acero inoxidable y diseñada para heladerías y pastelerías. Está disponible en tres tamaños con una capacidad de 3,4 a 7 litros.
Reseñas
Aún no hay reseñas.