Vollrath Molde Pizza Perforado Acabado Natural
Molde para pizza con la base perforada. Tiene acabado natural que resiste a las abolladuras y las deformaciones. Las perforaciones permiten un mejor flujo de calor para unos tiempos de horneado más cortos y resultados más crujientes.
A partir de: 7,52 €9,10 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Molde Pizza Perforado Acabado Natural Natural de Vollrath está fabricado en aluminio anodizado y tiene un alto de 1,9 cm.
Las perforaciones permiten un mejor flujo de calor para unos tiempos de horneado más cortos y resultados más crujientes.
Características
- Está fabricada en aluminio anodizado serie 3000 con un grosor de 1,5 mm que ofrece excelentes propiedades térmicas
- Con acabado natural que resiste a las abolladuras y las deformaciones
- El borde definido corta la masa de la pizza fresca en un círculo perfecto
- Las perforaciones permiten un mejor flujo de calor para unos tiempos de horneado más cortos y resultados más crujientes
- Tiene un alto de 1,9 cm
- La base está perforada
- Cada agujero tiene un diámetro de 1 cm
- No es antiadherente
- Con certificado NSF
- Está disponible en 10 tamaños: PC08PN Tiene un diámetro superior de 20 cm
- El diámetro de la base es de 17,3 cm
- Tiene 52 agujeros
- PC10PN Tiene un diámetro superior de 25 cm
- El diámetro de la base es de 22,7 cm
- Tiene 80 agujeros
- PC11PN Tiene un diámetro superior de 28 cm
- El diámetro de la base es de 25,2 cm
- Tiene 112 agujeros
- PC12PN Tiene un diámetro superior de 30 cm
- El diámetro de la base es de 27,8 cm
- Tiene 124 agujeros
- PC14PN Tiene un diámetro superior de 35 cm
- El diámetro de la base es de 32,8 cm
- Tiene 360 agujeros
- PC15PN Tiene un diámetro superior de 38 cm
- El diámetro de la base es de 35,4 cm
- Tiene 208 agujeros
- PC16PN Tiene un diámetro superior de 40 cm
- El diámetro de la base es de 37,9 cm
- Tiene 468 agujeros
- PC18PN Tiene un diámetro superior de 45 cm
- El diámetro de la base es de 43 cm
- Tiene 316 agujeros
Información adicional
| Variante | Alto 1 9 cm. Número de agujeros 52Diámetro base 17 6 cm, Alto 1 9 cm. Número de agujeros 80Diámetro base 22 7 cm, Alto 1 9 cm. Número de agujeros 112Diámetro base 25 2 cm, Alto 1 9 cm. Número de agujeros 124Diámetro base 27 8 cm, Alto 1 9 cm. Número de agujeros 360Diámetro base 32 8 cm, Alto 1 9 cm. Número de agujeros 208Diámetro base 35 4 cm, Alto 1 9 cm. Número de agujeros 468Diámetro base 37 9 cm, Alto 1 9 cm. Número de agujeros 316Diámetro base 43 cm |
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