PizzaGroup Laminadora M35A
Laminadora diseñada para extender la masa de pizzas, pan, tortitas, etc… que permite un gran ahorro de tiempo. Permite ajustar el espesor de la masa de 0,4 a 4 mm. Tiene 1 par de rodillos. El panel de mandos es analógico.
832,50 €1.007,33 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Laminadora M35A de PizzaGroup está diseñada para extender la masa de pizzas, pan, tortitas, etc…
que permite un gran ahorro de tiempo. Se introducen las bolas de masa ligeramente enharinadas y las transforma en discos (o rectángulos) listos para ser aderezadas.
Características
- El cuerpo está fabricado en acero inoxidable
- Permite ajustar el espesor de la masa de 0,4 a 4 mm
- Los componentes en contacto con la masa están fabricados en material certificado para uso alimentario
- Tiene 1 par de rodillos
- Con dimensiones reducidas
- Se obtiene el espesor de masa deseado con una o varias pasadas
- Panel de mandos analógico
Especificaciones técnicas
- Para pizzas con un diámetro de 14 a 34 cm
- Para masas con un peso de 80 a 400 g
- Sus dimensiones son 52 x 44 x 39 cm
- Tiene una potencia de 370 W
- Voltaje 230 V
- Pesa 22 kg
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