Prismafood Laminadora DMA 310/2
Laminadora diseñada para resolver los problemas de formación de discos de masa para la preparación de pizzas, pan, tortitas, etc. Este modelo no requiere de un reajuste de los rodillos antes de la segunda pasada de la masa. La máquina trabaja en frío y no altera las características de la masa. Trabaja con 1 solo rodillo. El pedal está incluido.
800,80 €968,97 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Formadora de Pizza DMA 310/2 de Mes Fred reporta un gran ahorro de tiempo y sobre todo no es necesario personal especializado.
Diseñada para resolver los problemas de formación de discos de masa para la preparación de pizzas, pan, tortitas, etc.
Características
- No requiere de un reajuste de los rodillos antes de la segunda pasada de la masa
Características
- Fabricada en acero inoxidable
- No requiere de un reajuste de los rodillos antes de la segunda pasada de la masa
- Trabaja con 1 solo rodillo
- Con control para ajustar el control de la masa de 0 a 5 mm
- El sistema de transmisión es por engranajes
- Protección de los rodillos en plexiglás transparente para la máxima seguridad sin alterar la visibilidad
- El pedal está incluido
Especificaciones técnicas
- Para pizzas con un diámetro de 14 a 30 cm
- Peso masa elaborada de 80 a 210 g
- Sus dimensiones son 65 x 32 x 41 cm
- Tiene una potencia de 250 W
- Voltaje 230 V
- DMA 310/2
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