Fama Laminadora Manual de Pasta Fresca FSM-100
Laminadora de pasta fresca manual fabricada en acero inoxidable. El espesor es regulable de 0 a 5 mm. Los rodillos son de acero inoxidable. Diseñada para el estirado, laminado y corte de masa de pasta fresca. La cortadora de masa no está incluida.
A partir de: 280,30 €339,16 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Laminadora Manual de Pasta Fresca FSM-100 de Fama tiene rodillos de acero inoxidable y el espesor es regulable de 0 a 5 mm.
Características
- Equipo profesional para el estirado, laminado y corte de masa de pasta fresca
- Estructura fabricada en acero inoxidable
- Rodillos de acero inoxidable de gran duración
- El mando regulador permite 10 espesores de la masa diferentes
- El espesor es regulable de 0 a 5 mm
- Es fácil de limpiar
- Modelo manual
- La cortadora de masa no está incluida
Especificaciones técnicas
- Para masas con un ancho máximo de 21 cm
- Sus dimensiones son 32,5 x 22 x 27,5 cm
- Pesa 9,3 kg
Información adicional
| Variante | Para masas ancho máximo 21 cm, Ancho de corte 1 5 mm, Ancho de corte 2 mm, Ancho de corte 4 mm, Ancho de corte 6 mm, Ancho de corte 12 mm, Diámetro 2 mm, Ancho de corte 12 mm |
|---|
Productos relacionados
Cubeta diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Está disponible en 3 altos. Cumple con la norma EN 631.
Pala para helado fabricada en acero inoxidable. Está disponible con el mango en cuatro colores.
Cuchara racionadora para bolas de helado fabricada en aluminio. Mide 18 cm de longitud.
Mantecadora de sobremesa con extracción automática. El agitador tiene 3 velocidades. Con cuba vertical para controlar la elaboración. La refrigeración es por aire. Con tapa doble para agregar ingredientes con el agitador en movimiento. Con control electromecánico.
Mantecadora vertical de sobremesa de extracción manual y con control de tiempo. La cuba vertical que permite controlar la transformación del producto durante todo el proceso. Lamas del agitador de polietileno de larga duración. Refrigerada por aire.
Cubeta fabricada en acero inoxidable y diseñada para heladerías y pastelerías. Está disponible en tres tamaños con una capacidad de 3,4 a 7 litros.
Cuece crema para producir y almacenar crema, de extracción automática y con programas personalizables de funcionamiento. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. El ciclo cuece crema mantiene la crema pastelera a 4 ºC constantes. Está disponible con refrigeración por agua o por aire.
Máquina para la producción de helados con un diseño elegante y compacto. Elabora un helado consistente. Con mezclador fabricado en plástico y condensador refrigerado por aire. Permite elaborar 180 conos de 75 g a la hora.
Tapa plana de policarbonato diseñada para cubetas de heladería. Está disponible en dos tamaños. La cubeta no está incluida.
Pasteurizadora de sobremesa indispensable para reducir la carga bacteriana de las materias primas y productos semiacabados frescos, sin comprometer las propiedades organolépticas y nutricionales de los alimentos. Está disponible con la refrigeración por agua o por aire.
Mantecadora de pie con panel de control electrónico con programas para helado, sorbete y granizado. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. La extracción es automática. La refrigeración es por aire, por agua o mixta.
Copa diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Mide 10,5 cm de diámetro y 6 cm de alto.
