Buffalo Batidora Espiral CP821
Batidora amasadora de espiral, especial para pan, pizzas y pasteles. Por su gran calidad consigue una estructura adecuada del gluten para conseguir panes y bases perfectas. Con cuba de 20 litros y capacidad de amasado de 8 kg.
1.098,00 €1.328,58 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Amasadora Espiral CP821 de Buffalo es fácil de usar.
Ideal para pizzerías pequeñas, pastelerías y panaderías. Esta batidora amasadora de espiral tiene un recipiente de acero inoxidable de 20 litros. Es una opción excelente si se baten masas suaves a nivel comercial. Puede procesar hasta 8 kg de masa.
Características
- Batidora amasadora de espiral
- Está fabricada con estructura metálica
- El recipiente y gancho son de acero inoxidable
- La cubeta es extraíble, apta para lavavajillas
- Tiene un motor resistente y fiable
- Incorpora un temporizador de 30 minutos y un botón de parada de emergencia, en caso que la cubeta o rejilla protectora no estén colocados correctamente
- Es ideal para batir masas suaves, puede procesar hasta 8 kilos de masa
- Protección de sobrecarga y protección en la base de la unidad
- Provista de soportes para una mayor estabilidad
Especificaciones técnicas
- Tipo: Batidora Amasadora de Espiral
- Capacidad de la cuba: 20 litros
- Capacidad de harina: 5,5 kg
- Capacidad de amasado: 8 kg
- Potencia: 1.100 W
- Voltaje 230 V
- 7,2A
- Una sola fase
- Enchufe incluido
- Tipo de control: Seguridad: Protección de sobrecarga/ interruptor de restablecimiento
- Dimensiones: 38 x 69 x 69,5 cm
- Peso: 78 kg
- Equipamiento Incluido: Cuba de acero inoxidable
- Enganche en espiral de acero para masa
- Esta amasadora es ideal para masas suaves
- Las amasadoras de espiral trabajan a velocidades más bajas en comparación con las planetarias
- Esto es beneficioso para permitir una absorción de agua más gradual y una mejor formación del gluten en masas de pan
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