ChurroSur Amasadora para Masa de Churro y Porra
Amasadora para elaborar masas de churros o porras. La cuba y las aspas son extraíbles para facilitar su limpieza. Funciona mediante un sistema de batido de la masa. Equipada con ruedas para facilitar su desplazamiento y rejilla de seguridad.
2.477,00 €2.997,17 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Amasadora para Masa de Churro y Porra de ChurroSur está fabricada en acero inoxidable.
Con ruedas para facilitar su desplazamiento. Funciona mediante un sistema de batido de la masa.
Características
- Fabricada en acero inoxidable AISI 304 de 2 mm de espesor de espesor con refuerzo de tubería de acero en la columna del aspa
- Con plato giratorio de acero inoxidable de 10 mm de espesor
- Provista de protección contra posibles subidas y bajadas de tensión
- Equipada con rejilla de seguridad con auto bloqueo
- Tiene parada de emergencia
- Incluye ruedas anti vibración
- Tiene 2 motoreductores
- Con variador de velocidad
- Equipado con interruptor de seguridad que impide que tras un fallo de suministro eléctrico, la amasadora funcione sin previo rearme con el usuario
- Tiene un sistema de batido de masa patentado
- Tanto la cuba como las aspas son completamente desmontables para facilitar su limpieza
- El giro de los motores que lleva instalados se realiza en sentido inverso con lo que la fuerza de batido de la masa se multiplica consiguiendo una óptima elaboración del producto
Especificaciones técnicas
- Capacidad de cuba: 40 litros
- Capacidad de amasado: 20 kg
- Sus dimensiones son 50 x 71 x 110 cm
- Potencia 1,6 kW
- Voltaje 230 V
- Dotada de certificado CE
- AMASADORA PARA TODO TIPO DE MASA (CE)
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