Masquefrio Amasadora Planetaria IP7
Amasadora, batidora y mezcladora. De diseño compacto, con sistema de planetario y variador de velocidad. Procesa diferentes tipos de masas: mezclas para postres, montado de natas, masas de pasta madre o pasta normal. Tiene cuba de 7´5 litros y puede procesar hasta 600-700 gramos de harina.
713,60 €863,46 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Amasadora Planetaria IP7 de Masquefrio es un equipo multifunción compacto.
Puede trabajar diferentes tipos de masa y preparados de pizza, pan, bizcochos, croissant, brioche, merengue, puré, mayonesa, nata montada y salsas. Esta batidora amasadora tiene un sistema planetario. La cuba tiene una capacidad de 7,5 litros.
Características
- Modelo de amasadora y batidora con sistema planetario
- La base es de hierro fundido
- La cuba y rejilla de protección son de acero inoxidable
- Cuba extraíble y cabezal abatible
- Transmisión mediante engranaje sinfin
- Dispone de micro interruptor de seguridad en cabeza y en la rejilla de protección
- Selector manual de 3 velocidades
- Equipamiento incluido: Gancho espiral amasador, para obtener masas para pan, pasteles, pizzas, croissants, etc
- Paleta mezcladora, para mezclas como cremas, genovesas, etc
- Batidor de varillas, para levantar claras de huevo, merengues, mayonesas, cremas blandas, etc
Especificaciones técnicas
- Tipo: Batidora planetaria
- Modelo: IP7
- Capacidad de cuba: 7,5 litros
- Potencia 325 W
- Nº Velocidades: 3 (máx
- 1.080 rpm)
- Voltaje 230 V N-50Hz
- Dimensiones 41 x 25 x 42 cm
- Peso 21 kg
- Las amasadoras planetarias son más versátiles para una amplia gama de aplicaciones
- El gancho se mueve alrededor del tazón en un patrón circular, mientras que el tazón gira alrededor de su propio eje
- Este movimiento planetario asegura una mezcla homogénea y un amasado uniforme
- Tienden a trabajar a velocidades más altas en comparación con las de espiral, lo que puede ser beneficioso para ciertos tipos de masas
- Son ideales para la preparación de pasteles, galletas y otros productos de repostería
Valoraciones (0)
Productos relacionados
Máquina profesional para la producción y conservación automática de helados, sorbetes y otros postres congelados. Compacta y eficiente, esta máquina está diseñada para satisfacer las necesidades de pequeños negocios de hostelería y restauración, ofreciendo resultados de alta calidad en poco tiempo.
Mantecadora vertical de sobremesa con panel de control electrónico con programas para helado, sorbete y granizado. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. La extracción es automática y la refrigeración por aire.
Mantecadora de pie con panel de control electrónico con programas para helado, sorbete y granizado. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. La extracción es automática. La refrigeración es por aire, por agua o mixta.
Máquina profesional de alto rendimiento diseñada para la producción y conservación de helados, sorbetes y granizados. Su operación eficiente y su diseño ecológico la hacen ideal para heladerías, restaurantes, pastelerías y negocios gastronómicos que buscan ofrecer productos de calidad superior.
Mantecadora vertical de sobremesa de extracción manual y con control de tiempo. La cuba vertical que permite controlar la transformación del producto durante todo el proceso. Lamas del agitador de polietileno de larga duración. Refrigerada por aire.
Mantecadora de sobremesa con extracción automática. El agitador tiene 3 velocidades. Con cuba vertical para controlar la elaboración. La refrigeración es por aire. Con tapa doble para agregar ingredientes con el agitador en movimiento. Con control electromecánico.
Tapa abombada de policarbonato diseñada para cubetas de heladería. Mide 36 cm de ancho y 25 cm de fondo. La cubeta no está incluida.
Máquina profesional totalmente automática, diseñada para restaurantes y negocios de pequeño y mediano tamaño que requieren resultados de alta calidad. Tiene una producción por hora de hasta 4 kilos.
Racionador para controlar las porciones de helado fabricado en acero inoxidable. Está disponible en 7 tamaños.
Cuece crema de pie para producir y almacenar crema con programas personalizables de funcionamiento. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. El ciclo cuece crema mantiene la crema pastelera a 4 ºC constantes. Está disponible con refrigeración por agua, aire o mixta.
Máquina para la producción de helados con un diseño elegante y compacto. Elabora un helado consistente. Con mezclador fabricado en plástico y condensador refrigerado por aire. Permite elaborar 180 conos de 75 g a la hora.
Cubeta fabricada en policarbonato y diseñada para heladerías y pastelerías. Tiene una capacidad de 3,4 litros.
Reseñas
Aún no hay reseñas.