Savemah Amasadora Espiral IRV
Amasadora de espiral ideal para masas de pizza. Incorpora variador de velocidad para mezclas a baja y alta hidratación. Dispone de sistema de transmisión mediante motoreductor por baño de aceite. Disponible en varios tamaños, con capacidad de amasado de 56 a 128 kg/h.
A partir de: 1.935,00 €2.341,35 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Amasadora Espiral IRV Prismafood de Savemah es ideal para pizzerías, confiterías y panaderías.
Tiene sistema a espiral que permite amalgamar perfectamente la masa en pocos minutos. Esta amasadora forma parte de la serie IRV provistas de variador de velocidad que le permite amalgamar mezclas a baja y alta hidratación. Está disponible en cuatro modelos con cuba de 20 a 50 litros.
Características
- Modelo de batidora con sistema de amasado mediante espiral
- La forma especial de la espiral permite obtener amasijos perfectamente amalgamados en pocos minutos
- Cabezal abatible y cubeta extraíble
- Carcasa de hiero lacado en blanco al horno
- Provisto de variador de velocidad que permite ajustar la velocidad del motor para adaptarse a la consistencia de la mezcla
- Para masas que requieren un desarrollo adecuado del gluten, se puede utilizar la velocidad más baja para un amasado más profundo y controlado
- Sistema de transmisión realizado con motoreductor por baño de aceite
- La cubeta, el espiral, la vareta central y la rejilla de protección son de acero inoxidable
- Equipamiento de serie: Ruedas, rompepasta y programador
- Modelos Disponibles: IRV 20 Capacidad de cuba: 22 litros
- Capacidad de harina: 17 kg
- Capacidad de amasado: 56 kg/h
- Potencia motor: 1 HP
- Nº Velocidades: 2 (70/152 rpm)
- Voltaje 230 V / 50 Hz
- Dimensiones: 39 x 67 x 73 cm
- Dimensiones de cuba: Ø 36 cm
- Altura 21 cm
- Peso neto 81 kg
- IRV 30 Capacidad de cuba: 32 litros
- Capacidad de harina: 25 kg
- Capacidad de amasado: 88 kg/h
- Potencia motor: 1,5 HP
- Nº Velocidades: 2 (70/152 rpm)
- Voltaje 230 V / 50 Hz
- Dimensiones: 43,5 x 75 x 81 cm
- Dimensiones de cuba: Ø 40 cm
- Altura 261 cm
- Peso neto 95 kg
- IRV 40 Capacidad de cuba: 41 litros
- Capacidad de harina: 35 kg
- Capacidad de amasado: 102 kg/h
- Potencia motor: 1,5 HP
- Nº Velocidades: 2 (70/152 rpm)
- Voltaje 230 V / 50 Hz
- Dimensiones: 48 x 81,5 x 85 cm
- Dimensiones de cuba: Ø 45 cm
- Altura 26 cm
- Peso neto 114 kg
- IRV 50 Capacidad de cuba: 48 litros
- Capacidad de harina: 42 kg
- Capacidad de amasado: 128 kg/h
- Potencia motor: 2 HP
- Nº Velocidades: 2 (70/152 rpm)
- Voltaje 230 V / 50 Hz
- Dimensiones: 48 x 80 x 85 cm
- Dimensiones de cuba: Ø 45 cm
- Altura 30 cm
- Peso neto 120 kg
- Esta amasadora es ideal para masas suaves
- Las amasadoras de espiral trabajan a velocidades más bajas en comparación con las planetarias
- Esto es beneficioso para permitir una absorción de agua más gradual y una mejor formación del gluten en masas de pan
Información adicional
| Variante | Capacidad Harina 17 kg. Producción 56 kg/h, Capacidad Harina 25 kg. Producción 88 kg/h, Capacidad Harina 35 kg. Producción 102 kg/h, Capacidad Harina 42 kg. Producción 128 kg/h |
|---|
Valoraciones (0)
Productos relacionados
Cubeta fabricada en acero inoxidable y diseñada para heladerías y pastelerías. Tiene una capacidad de 5,4 litros.
Pala para helado fabricada en acero inoxidable. Está disponible con el mango en cuatro colores.
Tapa abombada de policarbonato diseñada para cubetas de heladería. Mide 36 cm de ancho y 25 cm de fondo. La cubeta no está incluida.
Máquina profesional totalmente automática, diseñada para restaurantes y negocios de pequeño y mediano tamaño que requieren resultados de alta calidad. Tiene una producción por hora de hasta 4 kilos.
Mantecadora de pie con extracción automática y control electromecánico. El agitador tiene 3 velocidades. Con cuba vertical para controlar la elaboración. Con tapa doble para agregar ingredientes con el agitador en movimiento. Está disponible con la refrigeración por agua, por aire o mixta.
Máquina para la producción de helados con un diseño elegante y compacto. Elabora un helado consistente. Con mezclador fabricado en plástico y condensador refrigerado por aire. Permite elaborar 180 conos de 75 g a la hora.
Máquina profesional para la producción y conservación automática de helados, sorbetes y otros postres congelados. Compacta y eficiente, esta máquina está diseñada para satisfacer las necesidades de pequeños negocios de hostelería y restauración, ofreciendo resultados de alta calidad en poco tiempo.
Mantecadora profesional de alta capacidad diseñada para la producción continua de helados, sorbetes y granizados. Esta máquina combina tecnología de última generación con un enfoque sostenible y respetuoso con el medio ambiente, gracias a su diseño ecológico y eficiente. Permite obtener hasta 10 kg de helado en una hora.
Tapa plana de policarbonato diseñada para cubetas de heladería. Está disponible en dos tamaños. La cubeta no está incluida.
Copa diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Mide 9,5 cm de diámetro y 8,5 cm de alto.
Cubeta fabricada en policarbonato y diseñada para heladerías y pastelerías. Tiene una capacidad de 5 litros.
Copa diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Mide 10,5 cm de diámetro y 6 cm de alto.
Reseñas
Aún no hay reseñas.