Buffalo Deshidratador de Alimentos CS950
Máquina profesional deshidratadora de alimentos. Ideal para el secado de frutas, vegetales, carnes, hierbas, yogur y pan. Tiene pantalla digital y se puede ajustar el tiempo y temperatura. Incluye 10 rejillas de acero inoxidable.
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Descripción
El Deshidratador de Alimentos de Acero Inoxidable de Buffalo es muy utilizado en la cocina gourmet y también en la cocina creativa, para preparar múltiples platos especiales con un toque diferente.
Las liofolizaciones de frutas, hortalizas, hongos o carnes se están haciendo muy populares. Esta máquina de secado permite secar también yogur y pan.
Características
- Esta máquina consigue eliminar el agua o la humedad de los alimentos para conservarlos deshidratados
- Está hecha en Acero inoxidable
- Es resistente
- Funciona generando un calor suave y prolongado que va circulando entre las bandejas agujereadas de su interior en las que se depositan los alimentos
- Elimina la posibilidad de que los microorganismos que provocan la descomposición se desarrollen
- Permite deshidratar todo tipo de alimentos: verduras, frutas, carnes y hierbas
- Incluso alimentos menos comunes, como el yogur y el pan
- Tiene pantalla digital
- Su sistema de ventilación permite la distribución uniforme del calor
- Las bandejas son extraíbles
- Lleva bisagras en la puerta
- Tiene ventana de visualización, para que puedas controlar el proceso de secado
- Su limpieza es fácil
Especificaciones técnicas
- Material: Acero inoxidable
- Panel digital
- Incluye 10 rejillas de acero inoxidable extraíbles
- Temperatura máxima: 75º C
- Dimensiones externas: 53,5 x 41,7 x 43 cm
- Dimensiones internas: 40 x 40 x 37 cm
- Peso: 21,5 kg
- Voltaje: 220 – 240 V
- Incluye enchufe
- Distancia entre estantes: 30 mm
- Temporizador 24 horas
- Potencia: 1 kW
- Ventajas de la deshidratación: Se pueden deshidratar una gran cantidad de alimentos: Frutas, vegetales, hierbas aromáticas, carne, pescado, pasta fresca
- Devuelve la textura crujiente a las galletas y al pan
- Conserva las cualidades nutricionales de los alimentos
- Debido a las temperaturas elevadas se pierde el agua pero se mantienen intactas las proteínas, vitaminas y minerales
- Los alimentos conservan su aroma y un gran porcentaje de su color y aspecto
- Adquieren una consistencia más ligera
- Permite conservar los excedentes de las cosechas
- Recomendaciones: Se recomienda no superponer trozos de alimentos
- Debe dejarse espacio para que el aire pueda circular
- En cada bandeja, los alimentos deben ser del mismo tamaño
- Los deshidratados tienen que conservarse en recipientes adecuados, para que no se deterioren con la humedad ambiental
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