Docriluc Armario Snack Curación y Secado Embutidos DASC-140-2
Armario refrigerado dos puertas Snack para la curación y secado de embutidos. Equipado con ventiladores de funcionamiento independiente frio-calor-humedad. Control digital de temperatura, con un rango de +4/16 ºC.
Se vende en pack de 4 unidades.
3.538,00 €4.280,98 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Armario Secadero Embutidos DASC-75-1 de Docriluc está provisto de seis ciclos programables con diferentes grados de temperatura y humedad que se adaptan a las diferentes necesidades del proceso de secado y maduración de embutidos.
Este armario de secado de embutidos pertenece a la gama DASC. Tiene dos puertas opaca y una capacidad de 1.201 litros. Incluye 6 estantes de parrilla y 6 barras carniceras. El rango de temperatura es de +4/16 ºC.
Características
- Está fabricado con exterior e interior en acero inoxidable AISI 304, excepto el respaldo
- El interior tiene el fondo embutido y aristas curvas
- Aislamiento de 7 cm en costados
- Las puertas tienen sistema de apertura reversible con cierre automático y burlete magnético
- Equipado con luz interior LED
- Incorpora estantes de parrilla reforzados, de acero plastificado y barras carniceras (3 por cada kit)
- Los pies de acero inox son ajustables en altura de 13,5 a 20 cm
- Cuadro de mandos y rejilla de ventilación del motor desmontables
- Provisto de ventiladores con funcionamiento independiente de frío-calor-humedad
- Control digital de temperatura, descarches optimizados, alarma por puerta abierta y temperatura de condensación
- El consumo de energía es eficiente
- Seis ciclos programables de 19 horas de duración cada uno
Especificaciones técnicas
- Capacidad 1.201 litros
- Nº Barras carniceras: 6
- Nº Estantes: 6
- Dimensiones 137 x 85 x 213 cm
- Temperatura +4/+16 ºC
- Clase climática 4
- 2 puertas opacas
- Voltaje 230 V – 50 Hz
- Potencia frigorífica 910 W
- Gas refrigerante R290
- Sistema Refrigeración Forzado
- Este armario también está disponible con puerta de vidrio
- Para más información de recambios consulta la ficha de despiece
Información adicional
| Variante | Docriluc Armario Snack Curación y Secado Embutidos DASC-140-2, Registrador de Alarmas HACCP, Otros Gases Refrigerantes, Cambio Voltaje 230V 60hz – 115v 60hz, Juego de 4 Patas Regulables |
|---|
Productos relacionados
Máquina profesional totalmente automática, diseñada para restaurantes y negocios de pequeño y mediano tamaño que requieren resultados de alta calidad. Tiene una producción por hora de hasta 4 kilos.
Pasteurizadora de pie indispensable para reducir la carga bacteriana de las materias primas y productos semiacabados frescos, sin comprometer las propiedades organolépticas y nutricionales de los alimentos. Está disponible con la refrigeración por agua, por aire o mixta.
Máquina profesional para la producción y conservación automática de helados, sorbetes y otros postres congelados. Compacta y eficiente, esta máquina está diseñada para satisfacer las necesidades de pequeños negocios de hostelería y restauración, ofreciendo resultados de alta calidad en poco tiempo.
Máquina para la producción de helados con un diseño elegante y compacto. Elabora un helado consistente. Con mezclador fabricado en plástico y condensador refrigerado por aire. Permite elaborar 180 conos de 75 g a la hora.
Mantecadora vertical de sobremesa de extracción manual y con control de tiempo. La cuba vertical que permite controlar la transformación del producto durante todo el proceso. Lamas del agitador de polietileno de larga duración. Refrigerada por aire.
Pasteurizadora de sobremesa indispensable para reducir la carga bacteriana de las materias primas y productos semiacabados frescos, sin comprometer las propiedades organolépticas y nutricionales de los alimentos. Está disponible con la refrigeración por agua o por aire.
Mantecadora diseñada para la producción y conservación de helados, sorbetes y otros postres congelados. Ideal para pequeños negocios de hostelería y restauración, combina eficiencia energética y tecnología ecológica para garantizar productos de alta calidad.
Este recipiente para postres está libre 100% de BPA y es apto para lavavajillas. Tiene un alto de 16,5 cm y está fabricada en plástico SAN.
Se vende en pack de 24 unidades.
Copa diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Mide 10,5 cm de diámetro y 6 cm de alto.
Mantecadora profesional de alta capacidad diseñada para la producción continua de helados, sorbetes y granizados. Esta máquina combina tecnología de última generación con un enfoque sostenible y respetuoso con el medio ambiente, gracias a su diseño ecológico y eficiente. Permite obtener hasta 10 kg de helado en una hora.
Tapa plana de policarbonato diseñada para cubetas de heladería. Está disponible en dos tamaños. La cubeta no está incluida.
Mantecadora vertical de sobremesa con panel de control electrónico con programas para helado, sorbete y granizado. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. La extracción es automática y la refrigeración por aire.
