Dynamic Cutter Eléctrico VV Digital
Cutter eléctrico profesional de velocidad variable. Indicado para emulsionar, mezclar y cortar en segundos. Permite añadir ingredientes durante la preparación sin abrir la tapa. Con función pulso, reverso y 10 niveles de velocidad. Tiene un diseño robusto, higiénico y seguro. El motor es asíncrono y con potencia de 1.100 W.
2.205,00 €2.668,05 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Cutter VV Pantalla Digital de Dynamic, es robusto y fiable, tiene un panel de mandos sencillo de usar.
Es un producto pensado para la sostenibilidad, el 80% de sus materiales son reciclables. Diseñado para mezclar, emulsionar, triturar y picar en unos segundos, con 2 velocidades de 1.500 y 3.000 rpm.
Características
- Puede mezclar, emulsionar, triturar y picar en segundos
- La capacidad de trabajo es de 100 gramos hasta 4 kg
- La productividad adaptada por servicio es de 20 a 100 comensales
- De velocidad variable , con 10 niveles de velocidad
- Está construido en acero inoxidable con base metálica
- Dispone de un bol inox de 5,4 litros de capacidad nominal, (útiles 4,3 litros)
- Está equipado con rascador integrado manual
- Permite homogeneizar sin desperdiciar ingredientes
- La tapa tiene apertura superior
- Permite añadir ingredientes durante la preparación, con el cutter funcionando
- Equipado con pantalla digital que permite navegar y acceder a los diferentes modos de funcionamiento, indica la velocidad seleccionada, dispone de 10 opciones
- Dispone de función Pulse , ideal para moler y para trabajos de precisión
- Incorpora la función Reverse, sirve para mezclar suavemente
- Permite preservar las propiedades organolépticas del ingrediente añadido en su totalidad
- El motor es asíncrono, silencioso y sin vibraciones
- Dispone de detección magnética, que impide que el aparato arranque si detecta alguna anomalía
- Incluye: 1 recipiente inox, 1 tapa con rascador integrado y 1 cuchilla lisa cutter
- Opcional: Recomendamos añadir: 1 cuchilla dentada para hierbas, molidos, especias, repostería, etc
Especificaciones técnicas
- Técnicas: Tiene una potencia de 1.100 W
- Velocidad variable de 350 a 3.500 rpm
- Voltaje 220-240 V, monofásico
- Capacidad nominal de la cuba 5,4 litros
- Capacidad útil de la cuba 4,3 litros
- Dimensiones 27,5 x 50,5 x 51 cm
- Consejos de Mantenimiento: Todas las partes en contacto con los alimentos son desmontables y se lavan en el lavavajillas
- Compatible con: Cuchillas Dentadas Cuchillas Micro – dentadas Cuchillas Lisas
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