Mes Fred Vitrina Pastelera Pastry
Vitrina de pastelería 4 laterales de cristal. Con puertas correderas y plano expositor extraíble. Iluminación LED interior y frontal configurable en diferentes colores. El rango de temperatura es de +3 a +5 ºC.
A partir de: 2.866,00 €3.467,86 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Vitrina Pastelería Pastry de Mes Fred con control electrónico.
De uso profesional para exponer y conservar pasteles y productos refrigerados.
Características
- Fabricado en acero inoxidable
- Refrigeración ventilada
- Equipado con ruedas, 2 con freno
- 2 estantes regulables en altura
- Iluminación interior Led
- Puertas correderas en lado servicio
- Desescarche automático
- Evaporación automática
- Refrigeración ventilada
- Panel de control digital
- Estas son sus
Especificaciones técnicas
- Rango de temperatura +3 a +8 ºC
- Clase climática N (16-32 ºC)
- Potencia 490 W
- Tensión monofásica
- 2 x 230 V
- / 50 Hz
- Está disponible en: PASTRY 1200 C Dimensiones 121,5 x 67,5 x 127,5 cm
- Capacidad 400 litros
- PASTRY 1500 C Dimensiones 151,5 x 67,5 x 127,5 cm
- Capacidad 500 litros
- PASTRY 1500 C
Información adicional
| Variante | Dimensiones 120 15 x 67 5 x 127 5 cm, Dimensiones 151 5 x 67 5 x 127 5 cm |
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