Arcos Cuchillo Carnicero Serie Universal
Macheta con hoja de acero inoxidable. El filo es liso, estable y bastante robusto. Está diseñado para el despiece de la carne. El mango está fabricado en POM, un material plástico e higiénico. La hoja tiene un largo de 27,5 cm.
52,12 €63,07 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Cuchillo Carnicero Serie Universal 275 mm de Arcos está diseñado para el despiece de la carne.
El filo es liso, estable y bastante robusto.
Características
- Hachuela con hoja fabricada en acero inoxidable nitrum que aporta un alto rendimiento y gran durabilidad
- El filo es liso, estable y bastante robusto
- Nitrum es la forma exclusiva de acero al nitrógeno que proporciona una mayor dureza, mayor poder de corte y una mejora de la durabilidad del filo
- El mango está fabricado en polioximetileno (POM), un material plástico higiénico con buena estabilidad frente a los golpes
- El mango es de color negro
- Diseñado para el despiece de la carne
- Los remaches son de acero inoxidable
- Es apto para el lavavajillas, aunque se recomienda limpiar a mano para preservar mejor el filo
Especificaciones técnicas
- La hoja mide 27,5 cm
- Tiene una longitud total de 39,9 cm
- Pesa 645 g
- Consejos de mantenimiento: Lavar los cuchillos inmediatamente después de su uso con un detergente neutro
- No usar lejía, sosa o detergentes que contengan cloro o cloruros libres por que corroen el acero o comen el brillo original
- En el lavavajillas coloque los cuchillos con las hojas hacia abajo, en cestos separados del resto de la vajilla y la cubertería
- Evitar frotar los cuchillos con productos o estropajos abrasivos así como limpiadores metálicos o sintéticos
- No dejar los cuchillos sumergidos de forma prolongada en agua, sobre todo si se trata de aguas duras o salinas que afectan al metal
- Secar inmediatamente los cubiertos con paños suaves y absorbentes
Productos relacionados
Caja alimentaria de fermentación fabricada en polietileno e indicada para pizzerías y panaderías. Es perfecta para almacenar, transportar, fermentar o enfriar la masa de pizza. De color blanco y diseño apilable. No incluye tapa.
Pala para pizza rectangular lisa. El mango es de aluminio en color azul y la pala también es de aluminio. Está disponible en 4 tamaños.
Caja perfecta para almacenar, transportar, fermentar o enfriar la masa de pizza. Es fundamental en pizzerías y panaderías. De color blanco y diseño apilable. La tapa es opcional.
Se vende en pack de 6 unidades.
Cuchara racionadora de helado con forma oval y fabricada en acero inoxidable. Con mecanismo de estilo guillotina para extraer y servir fácilmente bolas de helado. Es apta para lavavajillas.
Caja de uso alimentario ideal para fermentación y fabricada en polietileno de color blanco. Sus dimensiones son 60 x 40 x 7 cm. La tapa está disponible como accesorio.
Cuece crema de pie para producir y almacenar crema con programas personalizables de funcionamiento. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. El ciclo cuece crema mantiene la crema pastelera a 4 ºC constantes. Está disponible con refrigeración por agua, aire o mixta.
Cubeta diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Está disponible en 3 altos. Cumple con la norma EN 631.
Copa diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Mide 10,5 cm de diámetro y 6 cm de alto.
Cuchara racionadora para bolas de helado fabricada en aluminio. Mide 18 cm de longitud.
Pala para helado fabricada en metacrilato. El mango es de color transparente.
Este recipiente para postres está libre 100% de BPA y es apto para lavavajillas. Tiene un alto de 16,5 cm y está fabricada en plástico SAN.
Se vende en pack de 24 unidades.
Rodillo para perforar pasta con púas largas. Evita que se formen burbujas de aire en la masa, además de crear cortezas perfectas para la pizza. Recomendado para uso profesional en pastelerías, sandwicherías y pizzerías. Dispone de un mango ergonómico para reducir los resbalones mientras se aplica presión hacia abajo. El rodillo mide 7,5 cm de ancho.






