Martínez y Gascón Hachuela Serie Mérida Mango Inyectado
Mancheta de carnicero fabricada en acero inoxidable de Molibdeno -Vanadio con mango inyectado color negro. La hoja tiene 4 mm de grosor. Está disponible en 3 tamaños desde 26 a 30 cm.
A partir de: 42,15 €51,00 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Hachuela Catalán Serie Mérida Mango Inyectado de Martínez y Gascón está recomendada para uso profesional.
Características
- Hachuela con hoja fabricada en acero inoxidable Molibdeno-Vanadio con excelentes propiedades, alto rendimiento y durabilidad
- Con mango inyectado de polipropileno y fibra, resistente a la abrasión
- Está disponible en tres tamaños: Longitud hoja 26 cm , tiene un grosor de 4 mm y un peso de 684 g
- Longitud hoja 28 cm, tiene un grosor de 4 mm y un peso de 852 g
- Longitud hoja 30 cm, tiene un grosor de 4 mm y un peso de 1005 g
- El Molibdeno, es un elemento que aumenta la profundidad de endurecimiento del acero, así como su resistencia al impacto
- También es este elemento es el que mejora la resistencia del acero a bajas temperaturas y a la corrosión
- El Vanadio, facilita la formación de grano pequeño y reduce la pérdida de resistencia durante el templado, aumentando por lo tanto la capacidad de endurecimiento
- Consejos de mantenimiento: Lavar los cuchillos inmediatamente después de su uso con un detergente neutro
- Secarlos con un paño suave y absorbente
- No utilizar ni lejía ni detergentes con cloro que dañen el brillo original del acero
- Evitar el uso de estropajos que puedan rayar los cuchillos
- Evitar dejar los cuchillos sumergidos de forma prolongada en agua
- Hachuela Martínez y Gascón Catalana Serie Mérida Material Mango Inyectado Material Hoja Acero Inox Longitud Hoja 260 a 300 mm Grosor 4 mm
Información adicional
| Variante | Grosor 4 mm, Grosor 4 mm, Grosor 4 mm |
|---|
Productos relacionados
Cuchara racionadora para bolas de helado fabricada en aluminio. Mide 18 cm de longitud.
Cortapastas fabricado en acero inoxidable.Permite cortes precisos de hasta 7 tiras de masa, ajustando el ancho de corte mediante un mecanismo de extensión. Es ideal para el corte de masas, pasteles, lasañas, etc.
Caja perfecta para almacenar, transportar, fermentar o enfriar la masa de pizza. Es fundamental en pizzerías y panaderías. De color blanco y diseño apilable. La tapa es opcional.
Se vende en pack de 6 unidades.
Copa diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Mide 9,5 cm de diámetro y 8,5 cm de alto.
Pala para helado fabricada en metacrilato. El mango es de color transparente.
Este recipiente para postres está libre 100% de BPA y es apto para lavavajillas. Tiene un alto de 16,5 cm y está fabricada en plástico SAN.
Se vende en pack de 24 unidades.
Caja alimentaria de fermentación fabricada en polietileno e indicada para pizzerías y panaderías. Es perfecta para almacenar, transportar, fermentar o enfriar la masa de pizza. De color blanco y diseño apilable. No incluye tapa.
Tapa fabricada en policarbonato para cubetas de helado. Compatible con las cubetas de helado de acero inoxidable y policarbonato con medidas 36 x 16,5 cm de Pujadas.
Cubeta fabricada en policarbonato y diseñada para heladerías y pastelerías. Tiene una capacidad de 5 litros.
Rodillo cortapastas con doble rueda de corte, liso y rizado. Fabricado en acero inoxidable, con ruedas de 55 mm de diámetro. Permite cortes precisos en masas, pizzas, tartas, gofres, etc.
Cuece crema de pie para producir y almacenar crema con programas personalizables de funcionamiento. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. El ciclo cuece crema mantiene la crema pastelera a 4 ºC constantes. Está disponible con refrigeración por agua, aire o mixta.
Tapa abombada de policarbonato diseñada para cubetas de heladería. Mide 36 cm de ancho y 25 cm de fondo. La cubeta no está incluida.
