Bra Cacerola Alta con Tapa Efficient
Cacerola alta con fondo difusor y recubrimiento antiadherente. Incluye tapa de cristal y asas de silicona. Tiene una capacidad de 11,20 litros. Apta para cocinas a gas, vitrocerámica, eléctricas e inducción. También puede utilizarse en el horno sin la tapa y sin las asas de silicona.
98,14 €118,75 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Cacerola Alta con Tapa Efficient de Bra permite hacer todo tipo de recetas, desde un guiso al fuego, asar carne, verduras enteras o troceadas, etc.
Ideal para cocinar platos de cuchara como: potaje de garbanzos con bacalao, patatas guisadas, arroces caldosos, etc.
Características
- Fabricada en aluminio fundido indeformable que permite un mayor aprovechamiento del calor gracias al sistema de ahorro energético
- Dispone de un fondo difusor de gran espesor
- Incluye tapa de cristal y asas de silicona
- Las asas de silicona son desmontables
- Con recubrimiento antiadherente
- Apta para cocinas a gas, vitrocerámica, eléctricas e inducción
- El cuerpo es apto para horno hasta 220 ºC (usar en el horno sin la tapa y sin las asas de silicona)
Especificaciones técnicas
- Con un diámetro de superior de 36 cm y un diámetro de la base de 27,4 cm
- Tiene una capacidad de 11,20 litros
- La altura es de 13 cm
- Espesor 6 mm
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