Pujadas Cazo Bombeado Century
Cazo bombeado de aluminio que permite una cocción homogénea. Con mango tubular aislante del calor, evitando el riesgo de quemaduras por contacto. Tiene una capacidad de 3 litros. Recomendado para restaurantes tradicionales.
31,57 €38,20 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Cazo bombeado Century de Pujadas está recomendado para restaurantes tradicionales.
Con fondo extra grueso, que aporta mayor rendimiento energético y evita se deforme. Con asa de acero tubular aislante del calor.
Características
- Está fabricado en chapa de aluminio de puro aluminio 100% reciclable
- Dispone de asas tubulares y ergonómicas con remache de alta resistencia
- El fondo tiene un espesor que evita la deformación, en contacto total con la fuente de calor que permite un mayor rendimiento energético
- Con exterior pulido para facilitar la limpieza y evitar el alojamiento de bacterías
- Los bordes son reforzados
- Las paredes son de mayor grosor
- Permite una cocción homogénea y una excelente conductividad térmica
- Diseñada para cocinas a gas, vitro y eléctricas
- No incluye tapa
Especificaciones técnicas
- Tiene un diámetro de 22 cm
- Con una capacidad de 3 litros
- Tiene un alto de 11 cm
Valoraciones (0)
Productos relacionados
Pala para helado fabricada en acero inoxidable. Está disponible con el mango en cuatro colores.
Cubeta fabricada en policarbonato y diseñada para heladerías y pastelerías. Tiene una capacidad de 5 litros.
Bolsa para transportar hasta 12 bocadillos de 30 cm de largo. Está equipada con ventana transparente para etiquetar el contenido. Tiene asas y cintas para poder colgarse. El aislamiento de poliéster de 2 cm de grosor, permite tener la máxima retención térmica sin acumulación de humedad ni olores.
Pala para helado fabricada en metacrilato. El mango es de color transparente.
Ideal para manipular bases, moldes y bandejas en hornos y parrillas.
Copa diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Mide 10,5 cm de diámetro y 6 cm de alto.
Cuchara racionadora para bolas de helado fabricada en aluminio. Mide 18 cm de longitud.
Copa diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Mide 9,5 cm de diámetro y 8,5 cm de alto.
Cubeta diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Está disponible en 3 altos. Cumple con la norma EN 631.
Rodillo para perforar pasta con púas largas. Evita que se formen burbujas de aire en la masa, además de crear cortezas perfectas para la pizza. Recomendado para uso profesional en pastelerías, sandwicherías y pizzerías. Dispone de un mango ergonómico para reducir los resbalones mientras se aplica presión hacia abajo. El rodillo mide 7,5 cm de ancho.
Tapa abombada de policarbonato diseñada para cubetas de heladería. Mide 36 cm de ancho y 25 cm de fondo. La cubeta no está incluida.
Cuece crema para producir y almacenar crema, de extracción automática y con programas personalizables de funcionamiento. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. El ciclo cuece crema mantiene la crema pastelera a 4 ºC constantes. Está disponible con refrigeración por agua o por aire.
Reseñas
Aún no hay reseñas.