Pujadas Olla sin Tapa Century
Olla sin tapa fabricada en aluminio que permite una cocción homogénea. Con mango tubular aislante del calor, evitando el riesgo de quemaduras por contacto. Recomendada para restaurantes tradicionales. Está disponible con una capacidad de 10 a 155 litros.
A partir de: 49,07 €59,37 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Olla sin Tapa Century de Pujadas está recomendada para restaurantes tradicionales.
Con fondo extra grueso, que aporta mayor rendimiento energético y evita se deforme. Con asa de acero tubular aislante del calor. La tapa no está incluida.
Características
- Está fabricada en chapa de aluminio de puro aluminio 100% reciclable
- Dispone de asas tubulares y ergonómicas con remache de alta resistencia
- El fondo tiene un espesor que evita la deformación, en contacto total con la fuente de calor que permite un mayor rendimiento energético
- Con exterior pulido para facilitar la limpieza y evitar el alojamiento de bacterias
- Los bordes son reforzados
- Las paredes son de mayor grosor
- Permite una cocción homogénea y una excelente conductividad térmica
- Diseñada para cocinas a gas, vitro y eléctricas
- No incluye tapa
- Está disponible en 8 tamaños: P118.324 Tiene un diámetro de 24 cm
- Con una capacidad de 10 litros
- Tiene un alto de 24 cm
- P118.328 Tiene un diámetro de 28 cm
- Con una capacidad de 16,50 litros
- Tiene un alto de 28 cm
- P118.332 Tiene un diámetro de 32 cm
- Con una capacidad de 25,50 litros
- Tiene un alto de 32 cm
- P118.335 Tiene un diámetro de 35 cm
- Con una capacidad de 33,60 litros
- Tiene un alto de 35 cm
- P118.340 Tiene un diámetro de 40 cm
- Con una capacidad de 50 litros
- Tiene un alto de 40 cm
- P118.345 Tiene un diámetro de 45 cm
- Con una capacidad de 72 litros
- Tiene un alto de 45 cm
- P118.350 Tiene un diámetro de 50 cm
- Con una capacidad de 98 litros
- Tiene un alto de 50 cm
- P118.360 Tiene un diámetro de 60 cm
- Con una capacidad de 155 litros
- Tiene un alto de 60 cm
Información adicional
| Variante | Alto 24 cm, Alto 28 cm, Alto 32 cm, Alto 35 cm, Alto 40 cm, Alto 45 cm, Alto 50 cm, Alto 60 cm |
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