Araven Rejilla Cubeta

La Rejilla de Cubeta de Araven es compatible con las cubetas gastronorm GN 1/2, GN 1/3, GN 1/1. Esta rejilla es esencial en toda cocina que lleve a cabo procesos de conservación. Sus principales características son las siguientes: Permite conservar los alimentos que desprenden líquidos, reduciendo las mermas por deterioro. Permiten separar el exudado de los alimentos. Es un líquido que desprenden las carnes y pescados frescos. Este exudado contiene los nutrientes y la humedad suficiente como para favorecer la proliferación bacteriana con el riesgo que esto supone. Tiene una altura suficiente para evitar que el exudado se desborde por encima de las mismas. Su diseño evita las aristas vivas, las esquinas y los recovecos para que el líquido no se acumule. Se coloca en el fondo del recipiente. Se adapta a los contenedores gastronorm . Especificaciones técnicas: Material: Polietileno Alta Densidad (HDPE). Soporta temperaturas -40 hasta +95 ºC. Modelos disponibles: Rejilla Cubeta GN 1/3. Dimensiones 11,5 x 26 x 2 cm. Rejilla Cubeta GN 1/2. Dimensiones 20,5 x 26 x 2 cm. Rejilla Cubeta GN 1/1. Dimensiones 26,5 x 47 x 2 cm. Araven Rejilla Cubeta GN 1/3 Ancho 115 mm Fondo 260 mm Alto 20 mm Ref. 4485 Araven Rejilla Cubeta GN 1/2 Ancho 205 mm Fondo 260 mm Alto 20 mm Ref. 4088 Araven Rejilla Cubeta GN 1/1 Ancho 265 mm Fondo 470 mm Alto 20 mm Ref. 2230