Araven Rejilla Cubeta
Rejilla para cubetas gastronorm. Es utilizada para una correcta conservación de los alimentos que desprenden líquidos. Reduce el nivel de mermas por deterioro. Está fabricada en Polietileno de alta densidad. Está disponible en varias medidas. Es compatible con Cubetas GN de Araven.
Se vende en pack de 12 unidades.
117,36 €142,01 € Sin IVACon IVA¿Eres profesional? Regístrate y tendrás mejores precios
Descripción
La Rejilla de Cubeta de Araven es compatible con las cubetas gastronorm GN 1/2, GN 1/3, GN 1/1. Esta rejilla es esencial en toda cocina que lleve a cabo procesos de conservación. Sus principales características son las siguientes: Permite conservar los alimentos que desprenden líquidos, reduciendo las mermas por deterioro. Permiten separar el exudado de los alimentos. Es un líquido que desprenden las carnes y pescados frescos. Este exudado contiene los nutrientes y la humedad suficiente como para favorecer la proliferación bacteriana con el riesgo que esto supone. Tiene una altura suficiente para evitar que el exudado se desborde por encima de las mismas. Su diseño evita las aristas vivas, las esquinas y los recovecos para que el líquido no se acumule. Se coloca en el fondo del recipiente. Se adapta a los contenedores gastronorm . Especificaciones técnicas: Material: Polietileno Alta Densidad (HDPE). Soporta temperaturas -40 hasta +95 ºC. Modelos disponibles: Rejilla Cubeta GN 1/3. Dimensiones 11,5 x 26 x 2 cm. Rejilla Cubeta GN 1/2. Dimensiones 20,5 x 26 x 2 cm. Rejilla Cubeta GN 1/1. Dimensiones 26,5 x 47 x 2 cm. Araven Rejilla Cubeta GN 1/3 Ancho 115 mm Fondo 260 mm Alto 20 mm Ref. 4485 Araven Rejilla Cubeta GN 1/2 Ancho 205 mm Fondo 260 mm Alto 20 mm Ref. 4088 Araven Rejilla Cubeta GN 1/1 Ancho 265 mm Fondo 470 mm Alto 20 mm Ref. 2230
Información adicional
| Variante | 3, 2, 1 |
|---|
Valoraciones (0)
Productos relacionados
Racionador para controlar las porciones de helado fabricado en acero inoxidable. Está disponible en 7 tamaños.
Ideal para manipular bases, moldes y bandejas en hornos y parrillas.
Pala para pizza rectangular lisa. El mango es de aluminio en color azul y la pala también es de aluminio. Está disponible en 4 tamaños.
Cuchara racionadora para bolas de helado fabricada en aluminio. Mide 18 cm de longitud.
Caja alimentaria de fermentación fabricada en polietileno e indicada para pizzerías y panaderías. Es perfecta para almacenar, transportar, fermentar o enfriar la masa de pizza. De color blanco y diseño apilable. No incluye tapa.
Rodillo cortapastas con doble rueda de corte, liso y rizado. Fabricado en acero inoxidable, con ruedas de 55 mm de diámetro. Permite cortes precisos en masas, pizzas, tartas, gofres, etc.
Copa diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Mide 9,5 cm de diámetro y 8,5 cm de alto.
Cortapastas fabricado en acero inoxidable.Permite cortes precisos de hasta 7 tiras de masa, ajustando el ancho de corte mediante un mecanismo de extensión. Es ideal para el corte de masas, pasteles, lasañas, etc.
Cuchara racionadora de helado con forma oval y fabricada en acero inoxidable. Con mecanismo de estilo guillotina para extraer y servir fácilmente bolas de helado. Es apta para lavavajillas.
Reseñas
Aún no hay reseñas.